7 giele grienten mei sûnensfoardielen

Kontint

• Nôt
• Squash
• Giele paprika's
• Giele ierappels
• Gouden bieten
• Pumpkin
• Giele beannen
• Ôfhelje

Oersicht

De ieuwenâlde maksimum dat jo jo greens moatte ite, is wier, mar lit oare kleuren net oersjen by it tarieden fan wat op jo dinerplaat giet. It docht bliken dat grienten dy't yn giele tinten komme, binne ynpakt mei anty-oksidanten, fitaminen en oare komponinten dy't sûnens stimulearje.

Hjir binne sân giele feggies dy't jo moatte yntegrearje yn jo mielen om har sûnens te fertsjinjen.

Nôt

In foto pleatst troch Ginny Genaille (@ gin.genaille) op

Dizze felkleurige plant is in haadklam yn in protte lannen oer de heule wrâld. It is ryk oan fitaminen A, B en E, lykas in protte mineralen. De giele kernels hawwe in protte glêstried, wat it lichem helpt om alle spijsverteringsproblemen of sykten ôf te wreidzjen, lykas obstipaasje, aambeien, en kolorektale kanker.

De lytse giele kralen fan mais befette allegear op 'e cob ek phytochemicals. Dizze kinne kankerferwekkers stopje fan it ynfektearjen fan sellen, en de fytochemicals kinne ek sellen helpe om kanker-like feroaringen te stopjen en te eliminearjen.

Hâld it ienfâldich by it tarieden fan mais en genietsje fan 'e lekkerens fan mais op' e kolf. Mei in pear yngrediïnten kinne jo in mûlewetterjende en fiedende fegetaryske kant meitsje foar elke miel.

Squash

In foto pleatst troch GardenZeus (@gardenzeus) op

Giel fariaasjes fan squash leverje ek in soad sûnensfoardielen, ek wol simmerpompe neamd. De griente is heech yn fitaminen A, B6, en C, folium, magnesium, glêstried, riboflavine, fosfor en kalium. Dat is in serieuze fiedsel mei fiedings yn krêft.

Giele squash is ek ryk oan mangaan. Dit mineraal helpt de bontekrêft te stimulearjen en helpt it fermogen fan it lichem om fetten en koalhydraten te ferwurkjen.

Genietsje fan 'e kleur en de tekstuer fan dizze felle griente troch it ljocht te smeitsjen om smoarge giele squash te meitsjen mei basilicum.

Giele paprika's

In foto pleatst troch Kensington Market (@kensington_bia) op

Technysk binne se gjin fegetaar; giele paprika's binne in frucht. Mar wy ite se as binne it grienten, dat litte wy der mei gean. De libbendich kleurde griente hydrateart benammen út wetter, en hydrateart mei in lytse hoemannichte koalhydraten, aaiwyt en fet.

Paprika's binne in geweldige boarne fan fiedingsstoffen, glêstried en anty-oksidanten. Se leverje ek folaat. Dit is in stof dy't funksjes foar reade bloedsellen stipet. Vitamine K wurdt ek fûn yn giele paprika's, dat essensjeel is yn it fermogen fan it lichem om bloed te stolljen. Paprika's binne ryk oan fitamine C, dy't in rol spilet yn ymmunfunksje, enerzjy, hûdsûnens, syktebeskerming, en wûne genêzing.

Om in hearlik gerjocht mei giele paprika's ta te rieden, besykje se te marinearjen. Mei hintsjes fan knoflook, sitroen en oregano en mingd mei in marinade fan oalje-oalje, binne dizze paprika's in geweldige oanfolling op elke appetizerplaat of sandwich.

Giele ierappels

In foto pleatst troch SusanGainen (@susangainen) op

Ierappels binne net allinich treast iten, se binne ek echt goed foar jo. De kaai is om se net te slachtsjen mei bûter, soere rjemme, as in terp tsiis.

Ien fan 'e bêste dingen oer ierappels is hoe folle se binne sûnder in hege kalorietelling. Plus, se binne fol mei fiedingsstoffen, ynklusyf niacine, pantothenic acid, fitaminen C en B6, mangaan, en fosfor. Fosfor is essensjeel foar it lichem. It is nedich om de struktuer fan selmembranen te hâlden. Net allinich dat, it is ek nedich foar de produksje fan enerzjy en bone mineralisaasje.

Minimalisearje de oaljes en fetten dy't jo tafoegje oan ierappels om it measte nutlike foardiel te krijen fan it iten. Jo kinne dit dwaan troch de ierappels te siedzjen, te smiten, en wat subtyl krûden ta te foegjen om krúnich oan 'e bûtenkant te meitsjen, sêft oan' e binnenkant smiten ierappels.

Gouden bieten

In foto pleatst troch Karen Pavone (@farministasfeast) op

Dizze gielkleurige woartelgrienten binne swieter dan har famylje fan 'e reade woartel, mar se binne heul voedzaam. Gouden beets binne hert sûn, en se helpe ek de nieren om gifstoffen op te romjen, legere cholesterol en bloeddruk, en behannelje sels wurgens.

Lykas in protte gielkleurige fruchten en grienten binne gouden bieten fol mei beta-karoteen.Ien kear yn it lichem wurdt beta-karoteen omfoarme ta fitamine A. Vitamine A is in essensjele fiedingsstof dy't lichemsellen beskermet tsjin skea.

Roastere oant folsleinens en smiten mei farske yngrediïnten, citroen-krûd roastere beets fiert de natuerlike swietens fan dizze woartelgriente.

Pumpkin

In foto pleatst troch Elise Huguette (@elisehuguette) op

Krekt in inkele beker gekookte pompoen hat mear dan 200 prosint fan 'e oanrikkemandearre deistige hoemannichte fitamine A. Vitamine A is goed foar it minsklik lichem, om't it helpt de fyzje skerp te hâlden. Datselde beker fan pompoen befettet ek in protte fitamine C - sawat 11 milligrams - dy't jo ymmúnsysteem fersterket, ferkâldenens ôfwiket, ûnder tal fan oare foardielen foar sûnens.

Jo kinne in tradisjonele pompoenpastei net ferslaan, fral yn 'e hjerst. Genietsje fan 'e krûmele gebakskoarste mei it foljen fan pompoen en krûden.

Giele beannen

In foto pleatst troch Alicia Heil (@thebountifulbroad) op

Dizze legumes befetsje in heule bosk kankerbestriding, natuerlik foarkommende plantchemikaliën, ynklusyf isoflavonen. Se befetsje ek phytosterols, dy't cholesterolabsorpsje blokkearje, wat resulteart yn ferlege cholesterolnivo yn it bloed. Legumes binne ek keppele oan fermindere kankerrisiko.

Hâld de frisens, skerpens en kleur fan giele beannen mei in hint fan jittik yn in griene en giele beane salade.

Ôfhelje

Grien is goed as it giet om griente, mar lit de oare kleuren fan 'e reinbôge net wei as it giet om mielfoarsjenning. De ljochtere, súnkerige grienten hawwe wichtige fiedingswearde en foardielen wachtsjend op ûntskoattele en geniete troch jo smaakknoppen en lichem.