Wat in fiedingsdeskundige yt as se siik begjint te wurden

Kontint

• Foar in kâld: Nachos-mei in twist
• Foar in mage bug: Ginger tea tonic
• Foar in baktearjele ynfeksje: Lemongrass Taiske sop
• Resinsje foar

Jo binne op kantoar, hurd oan it wurk, as jo keamermakker ferskynt mei in fûst fol weefsels en in knaende hoest. Tink: panyk! Wat kinne jo dwaan om foar te kommen dat oansteklike bugs wurde fongen (net driigje fan hûs te wurkjen oant de maitiid)?

Kok. Jo binne ommers wat jo ite, dus wat yn 'e keuken opwekke dat sawol immuniteit stimulearret as ûntstekkingsfjochtsjen kin helpe om jo fan binnen út te beskermjen. Dat is teminsten wat Lee Holmes, sertifisearre sûnenscoach, joga-learaar, en auteur fan Heal Your Gut, docht as se begjint te fielen fan in oansjen fan sykte.

Om't se in pro is, hat se in plan betocht dat jo net nedich is om jo noas te hâlden, wylst se in skriklike brânwacht smyt. Fan nacho -chips laden mei vitamine C (ja, echt!) Oant in kalmerende Taiske sop fan sitroengras dy't jo Naadleaze fave yn skande sil bringe, dizze resepten sille de goede striid de heule winter fjochtsje.

Miskien is it tiid om mei in oare manier te kommen om dy sike dagen te brûken ....

Trochgean mei lêzen om te sjen wat nutritionist Lee Holmes yt as se siik begjint te wurden.

Foar in kâld: Nachos-mei in twist

Forget chicken soup-Holmes is alles oer snacking op nacho chips as se begjint te krijen in bytsje sniffly. De kaai hjir: Se binne gouden nacho chips. Ja, dêr sit kurkuma yn.

De anty-inflammatoire woartel "is goed foar all-around immuniteit, en ik meitsje myn nachos mei geraspte oranje schil om ek wat vitamine C yn te krijen," seit se. "Plus, de kombinaasje jout har gewoan de moaiste kleur."

Yngrediïnten

Foar de chips:

1 beker amandelmiel

1 grut organysk aai

1 tsk koarmerke

1/4 tsp komyn

1/4 tsp koriander

1 tl ripe oranje skille

1 tsp Keltysk seesâlt

Serve mei:

2 tomaten, yn blokjes

1 komkommer, yn blokjes

Rjochtingen

1. Foarmje de oven foar op 350 ° F.

2. Plak alle chip-yngrediïnten yn in grutte kom en mingje mei in houten leppel om in dough te foarmjen.

3. Set it daai op in skjin wurkflak tusken twa stikken perkamintpapier. Rôlje de dau út oant it 1/16 inch dik is.

4. Ferwiderje it boppeste stik bakpapier en ferpleatse de daai en it ûnderste stik bakpapier nei in bakplaat. Mei in skerpe mes skodzje de dough elke 1 1/4 inch djip, doch dan itselde yn 'e tsjinoerstelde rjochting sadat jo kwadraten foarmje. Bake yn 'e oven foar 12 minuten.

5. Lit koelje foardat jo se útinoar brekke. Om de nachos te sammeljen, pleatse de nachos -chips op in snijplank, en topje mei de oerbleaune yngrediïnten. Alle oerbleaune chips sille oant trije dagen yn in luchtdichte kontener bliuwe.

Foar in mage bug: Ginger tea tonic

Darmproblemen binne it minste. Gelokkich is dit it gebiet fan saakkundigens fan Holmes, dus hat se in feilige oplossing. "As jo ​​in darmbug hawwe, is knoflook, gember en sitroen yn hyt wetter it bêste om te drinken," seit se. "Knoflook is antibakteriel, dus it helpt om minne baktearjes te deadzjen dy't om 'e darm hingje, en de gember sil jo kalmearje."

Kin it net ferneare sippen fan knoflook? Holmes seit dat in mingsel fan kurkuma, gember, sitroen en huning yn hyt wetter in krêftich antibakteriel alternatyf is.

Yngrediïnten

2 beker wetter

4 kruidnagel knoflook, gemalen

4 chucks fan ginger woartel, grateful

1 sitroen

Rjochtingen

1. Sied wetter. Plak knoflook en gember yn wetter en lit 15 minuten bedekke.

2. Foegje it sop fan ien sitroen ta. Giet yn in beker en drink.

Foar in baktearjele ynfeksje: Lemongrass Taiske sop

"Dit resept is in kaleidoskoop skatkiste fan medisinale krûden en krûden," seit Lee. "It is oantoand dat de plantaardige oaljes fan sitroengras yn it bysûnder multi-resistente stammen fan baktearjes en gist remme, wêrtroch it in must-have-yngrediïnt is foar sterke immuniteit."

Jo sille ek de go-to-spice fan Holmes fine yn it resept (kurkuma), tegearre mei appelazijn.

Yngrediïnten

3 beker griente bouillon

3-1/4-inch stikje galangal, skille en raspere

2 stielen sitroengras, snijden yn 2-inch stikken

3 of 4 kaffir lime blêden, skuord

4 sipels, snije

7 drippen floeibere stevia

1 blikje kokosmolke sûnder additieven

1 tbsp appelazyn

2 tbsp tamari sûnder tarwe

1 reade piper, siedde en snijde

1 beker paddestoelen, kwartier

1/4 beker kalk sap

geraspte schil fan 1 limoen

fris gebarsten swarte piper, nei smaak

korianderblêden, om te tsjinjen

Rjochtingen

1. Bring de griente bouillon, galangal, sitroengras, kaffir lime blêden, sjalotten, en stevia nei in swolm yn in grutte panne oer medium waarmte. Redigje de waarmte nei leech en simmer 5 minuten.

2. Roer troch de kokosmelk, jittik en tamari, en simmer dan 10 minuten. Foegje de piper en paddestoel en simmer noch 5 minuten.

3. Fuortsmite fan waarmte. Nim it sitroengras en de kalkblêden út. Foegje de limoen sap en sest, dan puree yn in food processor of blender oant glêd. Serve mei in grind fan swarte piper en garnearje mei koriander.

Dit artikel ferskynde oarspronklik op Well + Good.

Mear fan Well + Good:

De maklike gewoante om karriêre burn-out te foarkommen

De 5-minuten hack dy't jo geast en darm sil kalmearje yn elke situaasje

Dizze workout sil jo stimming ferbetterje

Resinsje foar