Wei: wat is it foar en hoe kinne jo thús genietsje
Kontint
Wei is ryk oan BCAA's, dy't essensjele aminosoeren binne dy't spierhypertrofy ferbetterje en it gefoel fan spiermutigens ferminderje, wêrtroch gruttere tawijing yn training en ferhege spiermassa mooglik is. Yn 'e wei is d'r ek laktose, dat is de sûker fan' e molke, wat it in treflike rehydrator makket tidens de training, oanjûn foar dyjingen dy't gjin laktose-yntolerant binne.
It is mooglik wei wei thús te meitsjen en te brûken, en it tafoegje oan resepten foar brea, pankoeken, koekjes, sûpen en fitaminen. floeibere diel krigen by tsiismakkerij, as de boarne fan produksje fan aaiwiten bekend as wei-aaiwyt, ien fan 'e meast brûkte om te helpen by it krijen fan spiermassa en it ferminderjen fan lichemsvet.
Boppedat is d'r by it fuortheljen fan de wei in soarte fan wite tsiis leech yn kaloryen en fetten, in soad brûkt yn diessen om cholesterol te kontrolearjen en gewicht te ferliezen. Wei is ek heul oanwêzich yn 'e koar, in iten dat kin wurde brûkt yn plak fan yoghurt.
Foardielen fan wei
Regelmjittige konsumpsje fan wei hat de folgjende sûnensfoardielen:
- Stimulearje de spiermassa winst, fral by minsken dy't regelmjittich fysike aktiviteit oefenje en by âlderen;
- Versnelle spierwinning nei training;
- Ferminderjen fan spieren ferminderje, om ryk te wêzen oan BCAA's;
- Help mei gewichtsverlies, om't it de produksje fan lichemsfet en it gefoel fan honger fermindert;
- Oanmoedigje ûnderhâld fan spiermassa by diëten foar gewichtsverlies;
- Help byhâlde bonke sûnens, om't it ryk is oan kalsium;
- Ferbetterje stimming, om't it ryk is oan tryptofaan, de foarrinner fan in harsenshormoan dat in gefoel fan wolwêzen jout;
- Help yn bloeddruk kontrôle, om bloedfetten ûntspannen te hâlden;
- Fersterke it ymmúnsysteem, om't it antistoffen befettet.
It is wichtich om te ûnthâlden dat it konsumpsje fan weiproteinsupplement, te krijen yn supermerken, apotheken en winkels fan fiedingsprodukten, moat wurde dien neffens de begelieding fan de fiedingsdeskundige. Om better te begripen hoe't dizze oanfolling wurket, sjoch Hoe wei-proteïne nimme om spiermassa te krijen.
Nutritional gearstalling
De folgjende tabel toant de fiedingssammensetting fan 100 ml wei.
| It bedrach: 100 ml wei | |
| Koalhydraat: | 4 g |
| Protein: | 1 g |
| Fet: | 0 g |
| Vezels: | 0 g |
| Kalsium: | 104 mg |
| Fosfor: | 83,3 mg |
Wei mei in swiete of soere smaak, ôfhinklik fan it proses dat wurdt brûkt om de wei fan 'e wei te skieden, en de wei is dejinge dy't de heechste konsintraasje fan mineralen befettet.
Hoe kin wy thús wei krije
De maklikste manier om wei thús te krijen is fia de produksje fan kwark, lykas hjirûnder werjûn:
Yngrediïnten:
- 1 liter molke (kin gjin kartonmolke brûke, ek wol UHT neamd)
- 5 en 1/2 itenstleppels jittik as sitroensop
Ynstee fan azijn as citroen kinne jo it spesifike stremsel brûke foar kwark, dat wurdt ferkocht yn 'e supermerk en dat moat wurde brûkt neffens de ynstruksjes op it label.
Tarieding modus:
Ming de molke en jittik as sitroensop yn in panne en lit it op keamertemperatuer rêste oant it floeit. Nei it foarmjen fan de stremselklots moatte de kloften wurde brutsen mei help fan in leppel. Lit it opnij rêste oant mear serum wurdt foarme. Om al it serum te drainen, moatte jo it serum fuortsmite mei help fan in lepel, skiede it fan it fêste diel dat waard foarme. As it nedich is, sil it fuorthelle serum mei in sif filterje.
It stremsel kin ek wurde brûkt om tsiis te meitsjen en wei te ferwiderjen. It proses is gelyk, mar strún wurdt brûkt yn plak fan jittik, wat oanlieding hat ta in swiete wei. Sjoch ek hoe't jo romige tsiis en selsmakke tsiis meitsje en har foardielen kenne.
Hoe te brûken wei
De wei dy't thús wurdt krigen moat wurde opslein yn 'e koelkast en kin tafoege wurde yn tariedingen lykas vitaminen, sûpen en pankoeken. Yn sûpen moat 1/3 fan wei tafoege wurde foar elke 2/3 wetter. Derneist kin it brûkt wurde om korrels lykas beanen, linzen en sojabonen te befochtigjen, en mear fiedingsstoffen ta it iten tafoegje.
Wei makke fan azijn as sitroensop smakket soer, wylst wei makke fan stremsel kocht by de supermerk swieter smakket.
Whey Bread
Yngrediïnten:
- 1 en 3/4 kopkes wei-tee ekstrahearre út tsiis as molke
- 1 heule aai
- 1 itenstleppel sûker
- 1/2 itenstleppel sâlt
- 1/4 beker oaljete
- 15 g biologyske gist
- 450 g folmiel
Tarieding modus:
Beat alle yngrediïnten yn 'e blender, útsein tarwemiel, sawat 10 minuten. Jou it mingsel yn in kom en foegje it weetmiel ta oant it in homogeen daai wurdt. Pleats it daai yn in rjochthoekige befette loofpanne en bedekje mei in doek. Skiede in lyts knoedeltsje en plak yn in glês mei wetter. As de bal omheech giet, is it daai klear om te bakken yn in middelofoarm foarfoarme oant 200 ºC foar sawat 35 minuten of oant it brea klear is.
Sjoch oare fiedings brûkt om spiermassa te krijen.
Wy Advisearje Jo Te Lêzen
De Ultimate Beginner Ab Workout foar it bouwen fan in sterke kearn