De Crazy Simple Meal-Prep Hack om jo salade frisser te hâlden

Kontint

• Resinsje foar

Wilted sla kin in tryste buroblunch meitsje yn in wirklik tragyske miel. Gelokkich hat Nikki Sharp in geniale hack dy't jo lunch sil besparje en dy greens skerper, langer hâlde. Yn har nije boek, Meal tariede jo wei op gewichtsverlies, de wellness-ekspert en vegan-oplaat chef jout in strategy foar it hâlden fan leafy greens farsk. It is simpel: As jo ​​jo salades diele, pleatst in licht fochtich papieren handdoek oan 'e ûnderkant fan elke kontener om overtollig focht op te wekken. Sharp seit dat jo salades oant fiif dagen fan tefoaren kinne tariede mei de trúk. (Besibbe: 5 tips foar it bewarjen fan jo wike as jo fergetten binne foar iten te bereiden)

In oare tip: Spinaazje is bae, mar it is net de bêste kar as jo in salade fier foarút meitsje. "Iisberch sil de frisste bliuwe fanwegen de wetterynhâld, mar it is net sa fiedingsryk as, sis rûchula, dus ik fertel myn kliïnten gewoanlik om foar donkere greens te gean," seit Sharp. Foar in grien dat beide heech is yn fiedingsstoffen en wierskynlik fris te bliuwen, gean nei boerenkool. It hat in lange libben span yn relaasje ta oare greens, op betingst dat jo it op 'e stam litte, seit Sharp. Ta beslút, beskôgje ynvestearje yn in saladespinner. Ja, it is noch ien omfangrike keukengadget, mar it helpt oerstallich wetter te ferwiderjen nei waskjen dat jo blêden oars min kinne meitsje.

Mar it is net allinich slaat dy't de oanstriid hat om te ferwetterjen en syn frisens te ferliezen. Nei it keapjen fan krûden seit Sharp de boaiem ôf te snijen en yn in pot wetter op te slaan. (Jo kinne se yn jo kuolkast opslaan as op 'e teller.) As jo ​​der foar kieze om ierappels te snijen foardat jo fan plan binne se te iten, spatte de plakjes mei sitroensop of opslaan yn in bakje wetter in skoft foardat se brún binne . (Mear tips: Hoe frisse produkten opslaan, sadat it langer duorret en fris bliuwt)

As it giet om it tarieden fan smoothies, hawwe jo in pear opsjes. Jo kinne de rûte nimme om jo yngrediïnten op 'e prep-dei te hakken, se yn yndividuele servingen te befriezen, en dan te mingjen mei flüssigens as jo klear binne om te iten. (Freezer smoothie recipes FTW!) Mar as jo moarns haast hawwe of immen net wekker wolle, kinne jo jo smoothies fan tefoaren blende. Om se nachts fris te hâlden, "soargje der dan foar dat jo se hielendal oant de boppekant fan 'e pot folje" om lucht bûten te hâlden, seit Sharp.

No't jo krekt witte hoe't jo jo iten moatte opslaan foar maksimale frisheid, besykje Sharp's sân fegetaryske miel-prep-ideeën dy't jo kinne meitsje mei mar 10 yngrediïnten.

Resinsje foar