Diabetes dieet: tastien, ferbean iten en menu

Kontint

• Iten tastien by sûkersykte
• Oanrekommandearre hoemannichte fruit
• Iten ferbean yn sûkersykte
• Foarbyld fan diabetesmenu

Yn it diabetes-dieet moat it konsumpsje fan ienfâldige sûker en iten dat ryk is oan wyt moal wurde foarkommen.

Derneist is it ek needsaaklik om de konsumpsje fan grutte hoemannichten fan elk iten mei in soad koalhydraten te ferminderjen, sels as se sûn wurde beskôge, lykas fruit, brune rys en haver. Dit komt om't it oerskot oan koalhydraten yn itselde miel de ferheging fan glycemia stimuleart, wat liedt ta unkontrolleare diabetes.

Type 2-diabetes is it type dat normaal ferskynt as gefolch fan oergewicht en in min dieet, dat foarkomt yn folwoeksenens. It is makliker te kontrolearjen en ferbetteret in protte mei de adekwaatiteit fan it dieet, gewichtsverlies en reguliere fysike aktiviteit.

Iten tastien by sûkersykte

Iten tastien yn it diabetes-dieet binne dy ryk oan glêstried, proteïne en goede fetten, lykas:

• Folsleine granen: tarwemiel, folkornsiis en pasta, haver, popcorn;
• Legumes: beantsjes, sojabeanen, kikkererwten, linzen, earten;
• Grienten yn 't algemien, útsein ierappels, swiete ierpels, kassave en yam, om't se in hege konsintraasje fan koalhydraten hawwe en moatte wurde konsumeare yn lytse dielen;
• Fleis yn 't algemien, útsein ferwurke fleis, lykas ham, kalkoaneboarst, woarst, woarst, spek, bologna en salami;
• Fruchten yn 't algemien, op betingst dat 1 ienheid tagelyk konsumeare wurdt;
• Goede fetten: avokado, kokosnoot, olivenoalje, kokosoalje en bûter;
• Oaljesied: kastanjes, pinda's, hazelnoten, walnoten en amandelen;
• Molke en suvelprodukten, foarsichtich wêze om yoghurts te kiezen sûnder tafoege sûker.

It is wichtich om te ûnthâlden dat knollen, lykas ierappels, swiete ierpels, kassave en yams sûn iten binne, mar om't se ryk binne oan koalhydraten, moatte se ek yn lytse hoemannichten konsumeare wurde.

Oanrekommandearre hoemannichte fruit

Om't se har natuerlike sûker hawwe, neamd fruktose, moatte fruchten yn lytse hoemannichten konsumeare wurde troch diabetici. De oanbefellende konsumpsje is tagelyk 1 portie fruit, dy't op in ferienfâldige manier yn 'e folgjende bedraggen wurket:

• 1 medium ienheid fan folsleine fruchten, lykas appel, banaan, oranje, mandarijn en pear;
• 2 tinne plakjes grutte fruchten, lykas watermeloen, meloen, papaja en ananas;
• 1 hânfol lytse fruchten, jaan sawat 8 ienheden druven of kersen, bygelyks;
• 1 oseaapje droege fruchten lykas rozijnen, pruimen en abrikozen.

Derneist is it wichtich om konsumpsje fan fruit te foarkommen tegearre mei oare iten ryk oan koalhydraten, lykas tapioka, wite rys, brea en snoep. Sjoch mear tips oer fruchten oanrikkemandearre foar diabetes.

Iten ferbean yn sûkersykte

Iten ferbean yn 'e diabetes-dieet binne dy heech yn sûker as ienfâldige koalhydraten, lykas:

• Sûker en snoep yn it algemien;
• Huning, fruitjelly, jam, marmelade, zoetwaren en gebakprodukten;
• Sweets yn 't algemien, sûkelade en snoep;
• Suiker drankjes, lykas frisdranken, yndustrialisearre sappen, sûkelademolke;
• Alkohoalyske dranken.

It is wichtich foar diabetika om te learen produktetiketten te lêzen foardat se konsumearje, om't sûker ferburgen ferskine kin yn 'e foarm fan glukoaze, glukoaze as maisstroop, fruktose, maltose, maltodextrin as omkearde sûker. Sjoch oar iten by: Iten heech yn sûker.

Foarbyld fan diabetesmenu

De folgjende tabel toant in foarbyld fan in menu fan 3 dagen foar diabetici:

Yn it diabetes-dieet is it wichtich om mielstiden te kontrolearjen om hypoglykemia te foarkommen, fral foardat jo oefenje. Sjoch wat de diabetikus moat ite foar it oefenjen.

Besjoch it fideo en sjoch hoe't jo ite: