Wat is it ferskil tusken Bourbon en Scotch Whisky?

Kontint

• Ferskillende soarten whisky
• Bourbon whisky
• Scotch whisky
• Nutritional fergeliking
• Foardielen en skaadkanten
• Hoe genietsje jo fan whisky
• De ûnderste rigel

Whisky - in namme ôflaat fan 'e Iersktalige sin foar "wetter fan it libben" - heart ta de populêrste alkoholistyske dranken wrâldwiid.

Hoewol d'r in protte farianten binne, binne Scotch en bourbon it meast konsumeare.

Nettsjinsteande har protte oerienkomsten hawwe se opmerklike ferskillen.

Dit artikel ferklearret it ferskil tusken bourbon en Scotch whisky.

Ferskillende soarten whisky

Whisky is in destilleare alkoholistyske drank makke fan fermenteare nôtmûskes. Se wurde typysk âlder wurden yn ferkoarde iken tonnen oant se har winske produksjeftyd berikke (1).

De meast foarkommende korrels dy't wurde brûkt om whisky te meitsjen omfetsje mais, koarn, rogge, en weet.

Bourbon whisky

Bourbon whisky, as bourbon, wurdt yn it foarste plak makke fan maismûs.

It wurdt allinich yn 'e Feriene Steaten produsearre en, neffens Amerikaanske regeljouwing, moat makke wurde fan in nôtmûs dy't teminsten 51% mais is en âlder wurdt yn nije, ferbaarnde iken konteners (1).

D'r is gjin minimale tiidperioade foar bourbon whisky om âlder te wurden, mar elk ferskaat dat minder dan fjouwer jier âld is, moat de leeftyd hawwe dy't op it label stiet. Dat sei, foar in produkt om direkte bourbon te wurde neamd, moat it teminsten twa jier âld wêze (1).

Bourbon-whisky wurdt destilleare en flesse op minimaal 40% alkohol (80 bewiis).

Scotch whisky

Scotch whisky, of Scotch, wurdt benammen makke fan gemoute gerst.

Om de namme te dragen kin it allinich wurde produsearre yn Skotlân. D'r binne twa haadtypes - single malt en single grain (2).

Scotch whisky mei inkele mâlten wurdt makke fan allinich wetter en moute koarn by ien distillearderij. Underwilens wurdt inkele nôt Scotch whisky ek produsearre yn ien distillearderij, mar kin oare folsleine korrels befetsje fan mout of unmalted granen (2).

Oars as bourbon, dy't gjin minimale ferâlderingsperioade hat, moat Scotch teminsten 3 jier âld wurde yn eiken konteners. Ienris klear is de whisky destilleare en flesse op minimaal 40% alkohol (80 bewiis) (2).

Bourbon en Scotch binne soarten whisky. Bourbon wurdt produsearre yn 'e Feriene Steaten en foaral makke fan maismûs, wylst Scotch wurdt produsearre yn Skotlân en typysk makke fan moute granen, benammen single malt Scotch.

Nutritional fergeliking

Op it mêd fan fieding binne bourbon en Scotch identyk. In standert skot fan 1,5 ounce (43 ml) befettet de folgjende fiedingsstoffen (,):

Hoewol identyk yn termen fan kalorie- en alkoholgehalte, wurde se produsearre út ferskate korrels. Bourbon is makke fan in nôtmûs dy't teminsten 51% mais befettet, wylst Scotch whiskys typysk wurde makke fan moute korrels (1, 2).

Dizze ferskillen jouwe bourbon en Scotch in bytsje oare smaakprofilen. Bourbon hat de neiging swieter te wêzen, wylst Scotch de neiging hat om in yntinsere smokiness te hawwen.

Bourbon en Scotch binne identyk yn termen fan fieding. Se binne lykwols makke fan ferskate korrels, dy't har in bytsje oare smaakprofilen leverje.

Foardielen en skaadkanten

Undersyk suggereart dat matige ynname fan whiskys en alkohol yn 't algemien wat foardielen kin biede:

• Soarch foar anty-oksidanten. Whisky befettet ferskate anty-oksidanten lykas ellagic acid. Dizze molekulen helpe skealike frije radikalen te neutralisearjen. Undersyk suggereart dat matige whisky-yntak bloedantioksidantnivo kin ferheegje (,).
• Kin urinsoernivo ferminderje. Guon ûndersiik suggerearje dat matige whisky-yntak hege nivo's fan urinsoere kin ferminderje, dy't in risikofaktor binne foar jichtoanfallen (,).
• Kin jo risiko op hertsykte ferminderje. Matige alkoholinname is keppele oan in fermindere risiko op hertsykte. Dat sei, tefolle alkohol drinke kin skealik wêze en jo risiko ferheegje fan dizze tastân (,,).
• Kin sûnens fan harsens befoarderje. Neffens guon ûndersiken kin matige alkoholinname beskermje tsjin harsenssteuringen, lykas demintia (,,).

Hoewol in matige ynname fan whisky en oare alkohoalyske dranken foardielen kin hawwe, kin tefolle drinke skealike effekten hawwe op jo sûnens.

Hjir binne wat fan 'e negative effekten fan tefolle alkohol drinke:

• Gewichtswinning. In standert skot fan 43 ml op 1,5 ounce fan whisky pakt 97 kaloryen, dus geregeldwei drinke meardere opnamen kinne liede ta gewichtswinning (,).
• Lever sykte. It drinken fan 1 skot whisky, as mear dan 25 ml alkohol, kin deistich jo risiko ferheegje fan potensjele fatale leversykten, lykas cirrose (,).
• Ofhinklikens fan alkohol. Undersyk hat reguliere swiere alkohol-yntak keppele oan in heger risiko fan alkoholôfhinklikens en alkoholisme ().
• Ferhege risiko fan depresje. Undersyk suggerearret dat minsken dy't in soad alkohol drinke in heger risiko hawwe op depresje dan dyjingen dy't matich of hielendal net drinke (,).
• Ferhege risiko fan 'e dea. Oermjittige alkoholinname fergruttet jo risiko signifikant foar ferstjerren, yn ferliking mei matige ynname as ûnthâlding (,).

Om jo risiko fan dizze negative effekten te ferminderjen, is it it bêste om jo alkoholinname te beheinen ta ien standert drank per dei foar froulju, of twa standert drank per dei foar manlju ().

Ien standert drankje whisky is lykweardich oan in skot fan 1,5 ounce (43 ml) ().

Matige whisky-yntak kin wat foardielen biede. Noch, tefolle drinke kin in soad negative gefolgen hawwe foar de sûnens.

Hoe genietsje jo fan whisky

Whisky is in alsidich drank dat op in soad manieren kin wurde geniete.

De measte minsken drinke whisky rjocht of kreas, dat betsjut op himsels. It is typysk oan te rieden om earst whisky op dizze manier te drinken om in better idee te krijen fan syn smaak en aroma.

Dat sei, it tafoegjen fan in plons wetter kin helpe om syn subtilere smaken nei bûten te heljen. Derneist kinne jo whisky drinke mei iis, algemien bekend as "op 'e rotsen."

As jo ​​de smaak fan whisky net op himsels leuk fine, kinne jo it besykje yn in cocktail.

Hjir binne wat populêre whisky-cocktails:

• Alderwetske. Dizze cocktail is makke fan in kombinaasje fan whisky, bitter, sûker en wetter.
• Manhattan. Makke fan in kombinaasje fan rogge- as bourbon-whisky, bittere en swiete vermouth (in soarte fersterke wite wyn), wurdt in Manhattan typysk tsjinne mei kersen.
• Klassyk heechbal. Dit drank is makke fan elke styl fan whisky, iisblokjes, en gember ale.
• Munt julep. Typysk tsjinne by derbys wurdt in muntjulep makke fan in kombinaasje fan bourbon-whisky, sûker (as ienfâldige stroop), muntblêden en gemalen iis.
• Whisky soer. Dizze cocktail is makke fan in kombinaasje fan bourbon whisky, sitroensop, en ienfâldige stroop. It wurdt faak tsjinne mei iis en kersen.
• John Collins. Sawol makke as in whiskysoer, befettet dit drank ek club soda.

Tink derom dat in protte fan dizze dranken tafoegde sûkers befetsje en in soad kaloryen kinne ynpakke. Lykas elke alkoholistyske as sûchte drank, is it it bêste om spaarzaam te genietsjen fan dizze dranken.

Whisky is alsidich en kin op in soad manieren geniete, ynklusyf rjocht (kreas), mei iis ("op 'e rotsen"), en yn cocktails.

De ûnderste rigel

Bourbon en Scotch binne ferskillende soarten whisky.

Se binne fergelykber yn termen fan fieding, mar hawwe in bytsje oare smaak- en smaakprofilen, om't bourbon meast wurdt makke fan maismoas, wylst Scotch typysk wurdt makke fan moute granen en is teminsten trije jier âlder wurden.

Whisky kin op ferskate manieren wurde geniete, ynklusyf rjocht, mei iis, as yn in cocktail.

Hoewol it yn moderaasje foardielen kin biede, kin te folle alkohol jo lichem skealje.