6 foardielen fan bittere meloen (bittere kalebas) en it úttreksel derfan

Kontint

• 1. Pakketten Ferskate wichtige fiedingsstoffen
• 2. Kin helpe by it ferminderjen fan bloedsûker
• 3. Meie eigenskippen hawwe foar kankerbestriding
• 4. Koe cholesterolnivo ferleegje
• 5. Mei gewichtsverlies helpe
• 6. Ferskaat en lekker
• Potinsjele kant effekten
• De ûnderste rigel

Bittere meloen - ek wol bekend as bittere kalebas as Momordica charantia - is in tropyske wynstok dy't ta de famylje fan 'e kalebassen heart en nau besibbe is oan courgette, squash, pompoen en komkommer.

It wurdt oer de heule wrâld kultiveare foar syn ytbere fruchten, dy't wurdt beskôge as in haadprodukt yn in protte soarten Aziatyske keuken.

It Sineeske ferskaat is typysk lang, bleekgrien, en bedekt mei wratachtige hobbels.

Oan 'e oare kant is it Yndiaanske ferskaat smeller en hat spitse einen mei rûge, skeane spitsen op' e skild.

Neist syn skerpe smaak en ûnderskate uterlik is bittere meloen assosjeare mei ferskate ymposante sûnensfoardielen.

Hjir binne 6 foardielen fan bittere meloen en har ekstrakt.

1. Pakketten Ferskate wichtige fiedingsstoffen

Bittere meloen is in geweldige boarne fan ferskate wichtige fiedingsstoffen.

Ien beker (94 gram) rûge bittere meloen leveret ():

• Calories: 20
• Koalhydraten: 4 gram
• Tried: 2 gram
• Vitamine C: 93% fan 'e referinsjedei-yntak (RDI)
• Vitamine A: 44% fan 'e RDI
• Folaat: 17% fan 'e RDI
• Kalium: 8% fan 'e RDI
• Sink: 5% fan 'e RDI
• Izer: 4% fan 'e RDI

Bittere meloen is foaral ryk oan fitamine C, in wichtich mikronutriïnt belutsen by sykteprevinsje, bonfoarming en wûne genêzing ().

It is ek heech yn fitamine A, in fet-oplosbere fitamine dy't de sûnens fan 'e hûd en in goede fyzje befoardert ().

It leveret folaat, dat essensjeel is foar groei en ûntwikkeling, lykas lytsere hoemannichten kalium, sink en izer ().

Bittere meloen is ek in goede boarne fan catechin, gallic acid, epicatechin, en chlorogenic acid - krêftige anty-oksidant-ferbiningen dy't jo sellen kinne beskermje tsjin skea ().

Plus, it is leech yn kaloryen, mar dochs heech yn glêstried - it foldwaan oan likernôch 8% fan jo deistige ferlet fan glêstried yn ien portie fan ien kop (94 gram).

Gearfetting Bittere meloen is in goede boarne fan fiedingsstoffen lykas glêstried, fitamine C, folium en fitamine A.

2. Kin helpe by it ferminderjen fan bloedsûker

Mei tank oan syn potensjele medisinale eigenskippen is bittere meloen al lang brûkt troch autochtoane populaasjes oer de heule wrâld om te helpen by behanneling fan diabetes-relateare omstannichheden ().

De lêste jierren befestigen ferskate ûndersiken de rol fan 'e frucht yn' e kontrôle fan bloedsûker.

In 3-moanne stúdzje yn 24 folwoeksenen mei sûkersykte toande dat it nimmen fan 2.000 mg bittere meloen deistich de bloedsûker en de hemoglobine A1c fermindere, in test dy't waard brûkt om bloedsûkerbehear oer trije moannen te mjitten (7).

In oare stúdzje yn 40 minsken mei sûkersykte fûn dat it nimmen fan 2.000 mg per dei bittere meloen foar 4 wiken late ta in beskieden reduksje yn bloedsûkernivo.

Wat mear is, fermindere de oanfolling de nivo's fan fruktosamine signifikant, in oare marker fan kontrôle op lange termyn fan bloedsûker (8).

Der wurdt tocht dat bittere meloen de manier ferbetteret dat sûker wurdt brûkt yn jo weefsels en it befoarderjen fan de sekresje fan insuline, it hormoan ferantwurdlik foar regulearjen fan bloedsûkernivo's (9).

Undersyk by minsken is lykwols beheind, en gruttere, mear kwaliteare ûndersiken binne nedich om te begripen hoe bittere meloen ynfloed kin hawwe op bloedsûkernivo's yn 'e algemiene befolking.

Gearfetting Bittere meloen is oantoand om ferskate markers te ferbetterjen fan kontrôle op lange termyn fan bloedsûker, ynklusyf nivo's fan fruktosamine en hemoglobine A1c. Noch is mear heechweardich ûndersyk nedich.

3. Meie eigenskippen hawwe foar kankerbestriding

Undersyk suggereart dat bittere meloen bepaalde ferbiningen befettet mei kankerbestridingseigenskippen.

Ien reage-buisûndersyk toande bygelyks dat bittere meloenekstrakt effektyf wie by it fermoardzjen fan kankersellen fan 'e mage, dikke darm, long en nasopharynx - it gebiet efter de noas oan' e efterkant fan jo kiel ().

In oare test-buisûndersyk hie ferlykbere befiningen, rapporteare dat bittere meloen-ekstrakt de groei en fersprieding fan boarstkankersellen koe blokkearje, wylst se ek kankerseldea befoardere (11).

Tink derom dat dizze stúdzjes waarden útfierd mei konsintrearre bedraggen fan bittere meloenekstrakt op yndividuele sellen yn in laboratoarium.

Fierder ûndersyk is nedich om te bepalen hoe bittere meloen kin ynfloed hawwe op kankergroei en -ûntwikkeling by minsken as konsumeare yn 'e normale hoemannichten fûn yn iten.

Gearfetting Test-buisûndersiken litte sjen dat bittere meloen kankerbestridingseigenskippen kin hawwe en effektyf kin wêze tsjin sellen fan mage, dikke darm, long, nasopharynx en boarstkanker.

4. Koe cholesterolnivo ferleegje

Hege nivo's fan cholesterol kinne fettige plaque feroarsaakje yn jo arterijen, wêrtroch jo hert twingt om hurder te wurkjen om bloed te pompen en jo risiko te fergrutsjen fan hertsykte ().

Ferskate dierstúdzjes fûnen dat bittere meloen cholesterolnivo kin ferminderje om algemiene hertsûnens te stypjen.

Ien stúdzje yn rotten op in dieet mei hege cholesterol observearre dat administraasje fan bittere meloenekstrakt liede ta signifikante fermindering fan nivo's fan totaal cholesterol, "min" LDL-cholesterol, en triglycerides (13).

In oare stúdzje stelde fêst dat it jaan fan rotten in bittere meloenekstrakt de cholesterolnivo signifikant ferlege yn fergeliking mei in placebo. Hegere doses bittere meloen lieten de grutste ôfname sjen (14).

Noch altyd is hjoeddeistich ûndersyk oer de potensjele cholesterolferleegjende eigenskippen fan bittere meloen meast beheind ta dierestúdzjes mei grutte doses bittere meloenekstrakt.

Ekstra stúdzjes binne nedich om te bepalen oft deselde effekten jilde foar minsken dy't de kalebas ite as ûnderdiel fan in lykwichtich dieet.

Gearfetting Dierenstúdzjes litte sjen dat bittere meloen-ekstrakt cholesterolnivo kin ferminderje, wat kin helpe by it stypjen fan hertsûnens. Dochs ûntbrekt minsklik ûndersyk om dizze effekten te befestigjen.

5. Mei gewichtsverlies helpe

Bittere meloen makket in poerbêste oanfolling op in gewichtsverlies dieet, om't it leech is yn kaloryen, mar dochs heech yn glêstried. It befettet sawat 2 gram glêstried yn elke servering (94 gram) ().

Fiber giet heul stadich troch jo spiisfertarringskanaal, helpt jo langer langer foller te hâlden en honger en appetit te ferminderjen (, 16).

Dêrom kin heger kalorie-yngrediïnten ruilje mei bittere meloen kinne helpe om jo glêstried te ferheegjen en kaloryen te ferminderjen om gewichtsverlies te befoarderjen.

Guon ûndersiken litte ek sjen dat bittere meloen geunstige effekten kin hawwe op fetferbaarnen en gewichtsverlies.

Ien ûndersyk fûn dat it konsumearjen fan in kapsule mei elke dei 4,8 gram bittere meloenekstrakt liede ta signifikante fermindering fan búkfet.

Dielnimmers ferlearen nei sân wiken gemiddeld 0,5 inch (1,3 cm) fan har tailleomte ().

Likegoed observearre in stúdzje by rotten op in dieet mei hege fetten dat bittere meloenekstrakt holp mei ferminderjen fan lichemsgewicht yn ferliking mei in placebo ().

Tink derom dat dizze stúdzjes waarden útfierd mei bittere meloen-oanfollingen mei hege doasis. It bliuwt ûndúdlik oft it iten fan bittere meloen as ûnderdiel fan jo reguliere dieet deselde foardielige effekten hawwe soe op 'e sûnens.

Gearfetting Bittere meloen hat leech yn kaloryen, mar heech yn glêstried. Minskes en dierstúdzjes hawwe fûn dat bittere meloenekstrakt ek kin helpe om búkfet en lichemsgewicht te ferminderjen.

6. Ferskaat en lekker

Bittere meloen hat in skerpe smaak dy't goed wurket yn in protte gerjochten.

Om it te meitsjen, begjin mei it fruit te waskjen en yn 'e lingte te snijen. Brûk dan in gerei om de sieds út it sintrum te skeppen, en snij it fruit yn tinne plakjes.

Bittere meloen kin yn ferskate resepten rau wurde of kocht wurde.

Eins kin it pan-friteare, gestoomd, bakt, of sels útholle en fol wurde mei jo kar fan vullingen.

Hjir binne in pear nijsgjirrige manieren om bittere meloen ta te foegjen oan jo dieet:

• Bittere meloen sop tegearre mei in pear oare fruchten en grienten foar in drank mei in fiedingsstof.
• Ming bittere meloen yn jo folgjende roer om de sûnensfoardielen op te stekken.
• Saute bittere meloen neist tomaten, knoflook en sipels en heakje oan roerei.
• Kombinearje siedleaze bittere meloen mei jo kar foar dressing en garnearje foar in sâlt salade.
• Stuff mei gemalen fleis en griente en tsjinje mei in swarte beane saus.

Gearfetting Bittere meloen is maklik te meitsjen en kin brûkt wurde yn in protte ferskillende gerjochten en resepten.

Potinsjele kant effekten

As genoat yn moderaasje kin bittere meloen in sûne en fiedende tafoeging wêze oan jo dieet.

It konsumearjen fan hege bedraggen fan bittere meloen of it nimmen fan bittere meloen oanfollingen kin lykwols assosjeare wurde mei ferskate neidielige effekten.

Benammen bittere meloen is keppele oan diarree, spuie en pine yn 'e mage ().

It is ek net oan te rieden foar froulju dy't swier binne, om't har lange termyn effekten op sûnens net wiidweidich binne ûndersocht.

Fanwegen syn ynfloed op bloedsûker moatte jo oerlizze mei jo leveransier fan sûnenssoarch foardat jo it ite as jo medisinen nimme dy't bloedsûker ferleegje.

Praat ek mei in sûnenssoarch foardat jo oanfolle mei bittere meloen as jo ûnderlizzende sûnensomstannichheden hawwe of medisinen nimme, en wês wis dat jo brûke lykas oanjûn.

Gearfetting Bittere meloen kin assosjeare wurde mei neidielige side-effekten. Swangere froulju, minsken mei ûnderlizzende sûnensproblemen, en dyjingen dy't medisinen mei bloedsûker ferleegje, moatte har dokter rieplachtsje foar gebrûk.

De ûnderste rigel

Bittere meloen is in frucht yn 'e famylje fan' e kalebassen mei in unyk uterlik en smaak.

It is net allinich ryk oan ferskate wichtige fiedingsstoffen, mar ek keppele oan ferskate foardielen foar sûnens, ynklusyf ferbettere bloedsûkerkontrôle en cholesterolnivo.

Tink derom dat minsken dy't swier binne of op bepaalde medisinen - yn it bysûnder medisinen foar bloedsûkerferlaging - mei har soarchoanbieder moatte prate foardat se hege bedraggen brûke of oanfollingen nimme.

Noch altyd, yn moderaasje, soarget bittere meloen foar in smaaklike, fiedende en maklike oanfolling op in sûn, goed ôfrûne dieet.