Hoe kinne jo de bêste yoghurt kieze foar jo sûnens

Kontint

• Lês it etiket altyd
• Yngrediïntenlist
• Feiten oer fieding
• Foarkom tafoege sûker
• Leechfet tsjin folfet
• Sjoch foar Live Kultueren
• Hokker type is better?
• Grykske, net-suvel as reguliere yoghurt?
• Organysk as net?
• In pear yoghurten om te besykjen
• Stonyfield Organic
• Dannon All Natural
• Fage Totaal Plain
• By it kiezen fan in sûne yoghurt is minder minder

Yoghurt wurdt faaks ferkocht as in sûn iten.

De sûker en smaakstoffen tafoege oan in protte yoghurt kinne se lykwols mear meitsje as junk food.

Om dizze reden kin it navigearjen troch it yoghurtpaad fan jo boadskipwirker betiizjend wêze.

Folgje dizze gids om út te finen wêr't jo nei moatte sykje en wat jo moatte foarkomme as jo winkelje foar sûne yoghurt.

Lês it etiket altyd

It lêzen fan it label moat altyd jo earste stap wêze as jo beslute hokker iten jo keapje.

Dit komt omdat it lêzen fan it etiket essensjeel is om te witten wat der echt yn jo iten sit.

Oan 'e bûtenkant kin it lykje as alle yoghurt itselde binne. As jo ​​lykwols witte wêr't jo nei moatte sykje, kin it label op elke yoghurt in oar ferhaal fertelle.

Yngrediïntenlist

Hoewol alle yoghurten begjinne as gewoane yoghurt, befetsje se faak in ferskaat oan tafoegde yngrediïnten, lykas sûker, keunstmjittige aroma's, kleurstoffen, stabilisearders en konserveringsmiddelen.

As mooglik, kies in yoghurt sûnder grutte hoemannichten tafoege yngrediïnten. Besykje ynstee in yoghurt te kiezen mei in pear yngrediïnten.

Se moatte molke omfetsje, de baktearjekulturen waarden brûkt om molke yn yoghurt te meitsjen en net folle oars.

Yngrediïnten wurde per gewicht neamd, dus foarkomme yoghurten dy't sûker hawwe oan 'e boppekant.

Better noch, foarkomme gewoan alle yoghurten dy't elke soart tafoege sûker hawwe op 'e yngrediïntenlist.

Sûker kin wurde neamd ûnder in oantal ferskillende nammen, ynklusyf sukrose, maisstroop mei hege fruktose, fruitsap, rietsûker en agave-nektar.

Feiten oer fieding

De feiten oer fiedings op it label kinne jo wat fan 'e meast spesifike ynformaasje jaan.

De serveargrutte en kaloryen per porsje wurde boppe oanjûn. De fiedingsfeiten kinne jo ek fertelle hoefolle koalhydraten, fet, aaiwyt en sûker yn elke tsjinst binne.

Tink derom dat d'r mear kontainers per kontener kinne wêze, wat betsjut dat der ek mear kaloryen binne.

Op it stuit ûnderskiedt it fiedingsetiket tafoege sûker net fan natuerlik foarkommende sûker, wat it dreech kin meitsje om te fertellen hoefolle sûker der is tafoege.

Rjochtlinen foar etikettering hawwe lykwols dat de gram tafoegde sûker per porsje yn 'e takomst ek op labels wurde neamd.

De fiedingsynformaasje sil jo ek fertelle hoefolle kalsium en fitamine D elke yoghurtservje befettet.

Ideaal sil jo yoghurt vitamine D befetsje en in wichtich diel fan jo deistige kalsyferlet. Dit sil wurde neamd as persintaazje fan deistige wearde (% DV) op it label.

Sjoch dit artikel foar mear ynformaasje oer hoe't jo itenetiketten lêze.

It label lêze is it earste wat jo moatte dwaan as jo in yoghurt kieze. De fiedings- en yngrediïntenlist foar fiedings kinne jo in soad fertelle oer wat der yn jo yoghurt sit.

Foarkom tafoege sûker

De wichtichste skuldige dy't yoghurt fan in sûn iten yn in sûn makket, wurdt sûker tafoege.

De ynname fan 'e gemiddelde Amerikaan fan tafoege sûker is ferhege fan 20 lbs (9 kg) sûker per jier yn 1850 nei mear dan 160 lbs (73 kg) per jier troch de iere 2000s ().

It wurdt rûsd dat sûker-swiete dranken ferantwurdlik binne foar 40% fan dy ferheging. Ferwurke iten mei tafoegde sûker, ynklusyf sûte yoghurten, helpe lykwols by te dragen ().

Tefolle sûker ite kin heul skealik wêze foar sûnens. Undersyk hat it keppele oan 'e ûntwikkeling fan obesitas, hert sykte, metabolike dysfunksje, leversykte en diabetes type 2, ûnder oare problemen (,,).

Hoewol yoghurt al wat natuerlike sûker yn 'e foarm fan laktose (molkesûker) befettet, foegje fiedingsbedriuwen faak grutte hoemannichten ienfâldige sûkers ta om yoghurt swieter te meitsjen.

Gewoane yoghurt befettet typysk sawat 10-15 gram koalhydraten per beker (245 gram), mar aromatisearre as swiete yoghurten kinne maklik mear as 30 gram per porsje befetsje (4).

Om in sûne yoghurt te kiezen, kies de merken mei de minste sûker per porsje. Dit betsjut sa min mooglik oer de 10-15 gram per beker (245 gram) dy't al oanwêzich is fan lactose.

Typysk is de sûnste kar ienfâldige yoghurt sûnder smaak. Mar as jo gjin gewoane yoghurt hâlde, binne d'r in pear dingen dy't jo yn plak kinne dwaan.

Ien opsje is om it sels te sûtsjen mei jo favorite frisse fruit.

Jo kinne ek jo eigen chia-sied yoghurt meitsje om gewoane yoghurt minder taart te meitsjen. En, as bonus, krije jo ekstra proteïne, glêstried en sûne fetten mei de chia sied.

It is sa maklik as it mingen fan 2 kopkes (473 ml) yoghurt mei 1,5-2 itenstleppels (22-30 ml) chia sied en it oernachtsjen yn 'e koelkast sitte litte.

Tafoege sûker kin fan in sûnens iten in junk food meitsje. Kies as mooglik gewoan yoghurt en lês altyd it kaartsje om út te finen as sûker is tafoege.

Leechfet tsjin folfet

Yoghurt kin wurde makke fan heule, leechfet of fetfrije molke.

Soarcheksperts advisearje faak molkprodukten mei lege fetten, om't de measte minsken al mear kaloryen ite dan se nedich binne.

As resultaat wurde de measte yoghurts makke fan leechfet of fetfrije molke.

Yogurts mei fermindere fet befetsje lykwols meast de measte sûker, dy't wurdt tafoege om it ferlies fan smaak troch fet te kompensearjen. Dus as jo yoghurt mei leech fet kieze, moatte jo der wis fan wêze om ien te sykjen sûnder tafoege sûker.

Folsleine fette yoghurt is ek te krijen. Hoewol it mear kaloryen befettet dan gewoan yoghurt mei leech fet, makket dat it net needsaaklik in minder sûne kar.

Eins kinne de fetten fûn yn folfette suvelprodukten foardielich wêze.

Suvelprodukten befetsje wat natuerlik foarkommende transfetten dy't oars binne as de skealike transfetten dy't wurde fûn yn guon ferwurke iten.

Dizze fetten, nammentlik konjugeare linoleasoer (CLA), wurde net beskôge as skealik en kinne sels wat sûnensfoardielen hawwe.

Se kinne helpe lichemsfet en ûntstekking te ferminderjen, it risiko fan hertsykte te ferminderjen, kontrôle fan bloedsûker te ferbetterjen en kankersellen te bestriden yn proefbuizen (,,).

Beide gewoane net-sûte yoghurt mei lege fetten en fol fet kinne sûn wêze. Beslute hokker type jo ite op basis fan jo dieetgewoanten, fiedselfoarkarren en kaloriedoelen.

Yoghurt kin wurde makke fan molke mei minder fet as fol fet. Yoghurt mei fermindere fet is allinich leger yn kaloryen as it gjin tafoegde sûker hat. Beide kinne sûne karren wêze.

Sjoch foar Live Kultueren

Sûne probiotyske baktearjes wurde brûkt om yoghurt te meitsjen. Se feroarje de molkesuiker (laktose) yn melksoer, wêrtroch't de yoghurt soer smakket.

Dizze probiotyske baktearjes, faak oantsjutten as "live kultueren" yn yoghurt, kinne in grut oantal sûnensfoardielen oanbiede.

Hoewol ûndersyk nei probiotika noch yn 'e berneskuon leit, suggerearje ûndersiken dat se kinne:

• Ferbetterje symptomen fan laktose-yntolerânsje ().
• It ymmúnsysteem stimulearje ().
• Ferminderje symptomen fan depresje signifikant ().
• Ferminderje it risiko fan antibiotika-assosjeare diarree by bern en folwoeksenen (,).
• Ferbetterje symptomen fan irritable bowel syndrome (,).

Oare ûndersiken fûnen dat probiotyske yoghurt koe helpe om cholesterol, lichemsgewicht en sels inflammatoire markers te ferleegjen ().

Yoghurt ite mei de probiotisy Bifidobacterium is ek oantoand de regelmjittigens fan 'e darm te ferbetterjen by bern en froulju (, 17).

Alle yoghurten befetsje dizze live kultueren yn 't earstoan, om't se it yngrediïnt binne dat molke yn yoghurt feroaret.

De probiotyske ynhâld fan in yoghurt kin lykwols sterk ferskille ôfhinklik fan in oantal faktoaren, ynklusyf ferpakkingsmetoaden en opslachomstannichheden.

Om de measte foardielen fan jo yoghurt te krijen, kies ien mei de measte probiotika. Spitigernôch is d'r gjin maklike manier om te fertellen hoefolle elke yoghurt befettet.

De National Yogurt Association biedt in "Live en Active Cultures" -segel foar yoghurten dy't 100 miljoen kultueren (baktearjes) per gram befetsje op 'e tiid fan testen. It segel sjocht der sa út: Ofbyldingsboarne: Fage.

It krijen fan it segel is lykwols djoer. In protte merken kieze derfoar sûnder te gean, sels as se foldogge oan de 100 miljoen kultueren per gram kwalifikaasje.

Eins fûn ien rapport oer ûnôfhinklik testte yoghurts dat in soad merken sûnder de segel goed 100 miljoen kultueren per gram befette (18).

It wichtichste is om yoghurten te foarkommen dy't mei hjittens behannele binne, of pasteurisearre binne nei't de probiotika binne tafoege. Pasteurisaasje deadet de baktearje, dy't libje moat om jo te profitearjen.

Dit is maklik te finen, om't de labels fan dizze yoghurten moatte sizze "hjittend behannele nei kultuerjen" (19).

Probiotika binne de freonlike baktearjes dy't molke yn yoghurt feroarje. Sjoch foar yoghurt mei it segel "Live en aktive kultueren" en foarkomme yoghurten dy't nei produksje binne pasteurisearre.

Hokker type is better?

D'r binne in protte ferskillende soarten yoghurt te krijen, en hjir binne hoe't de ferskate farianten fergelykje.

Grykske, net-suvel as reguliere yoghurt?

Grykske yoghurt is no de grutste trend yn yoghurt. It ferskilt fan tradisjonele yoghurt, om't it mear kearen wurdt spand, wat fan 'e wei en laktose fuortsmiten.

Dit jouwt Grykske yoghurt sawat twa kear safolle proteïne as tradisjonele yoghurt en sawat de helte fan 'e koalhydraten. It is in geweldige opsje as in vullende snack en foar dyjingen dy't lactose-intolerant binne (20).

Dit betsjut lykwols dat Grykske yoghurt ek typysk heger is yn kaloryen en fet en minder kalk befettet dan tradisjonele yoghurt.

In protte merken wurde ek fol mei tafoege sûker.

Suvelfrije yoghurten, lykas soja of kokosnoat, binne ek populêr wurden. Om't se plantebasis binne, hawwe se folle leger yn fet dan tradisjonele yoghurt en befetsje se gjin laktose.

Dit binne ideale karren foar veganisten en minsken mei laktose-yntolerânsje. Se befetsje lykwols net natuerlik folle kalsium, dus kontrolearje it label op in merk mei tafoege kalsium en fitamine D.

Grykske yoghurt, net-suvel en reguliere yoghurt kinne allegear sûne opsjes wêze, mar gjinien is needsaakliker sûner as de oaren.

Organysk as net?

Om de USDA-organyske seehûn te dragen, moat molke wêze fan kij dy't wurde fiede mei organyske, net-GMO feed en net behannele mei antibiotika as groeihormonen.

Oft ekologyske fiedsels better binne as net, wurdt heul besprutsen, en it gebrûk fan GMO's en groeihormonen yn melkfeehâlderij bliuwt ekstreem kontroversjeel.

De fiedingsynhâld fan organyske tsjin konvinsjonele fiedsels is ek kontroversjeel, hoewol d'r ferskillen ferskine as it giet om biologyske suvel.

Stúdzjes hawwe bygelyks fûn dat organyske molke in better fettsoereprofyl hat en hegere beta-karoteen, fitamine E en izerynhâld dan konvinsjonele molke (21,).

It liket lykwols ek dat organyske molke leger is yn 'e mineralen selenium en iodine ().

Ynteressant binne dizze ferskillen wierskynlik fanwege ferskillen yn it dieet fan 'e kij. Se wiene net needsaaklik ôfhinklik fan oft de lânboupraktiken biologysk as konvinsjoneel wiene (,).

It feit is, it is dreech te sizzen as organysk better is dan konvinsjoneel as it giet om fieding en sûnensfoardielen.

Grykske yoghurt hat mear aaiwyt en minder koalhydraten, wylst suvelfrije yoghurt oanstriid hat minder fet en gjin laktose. Organyske yoghurt kin riker wêze oan bepaalde fiedingsstoffen, mar leger yn oaren.

In pear yoghurten om te besykjen

Hoewol dizze list lang net útputtend is, binne hjir in pear soarten yoghurt dy't sûne karren binne.

Stonyfield Organic

Stonyfield Organic is in goed merk om te kiezen as jo biologysk wolle keapje. Al har yoghurten binne organysk en se hawwe in protte ferskillende produkten om út te kiezen.

Se biede gersfeide yoghurt mei heule molke, Grykske yoghurt en in Smooth & Creamy line.

As jo ​​leaver mei smaak yoghurt binne, binne har Grykske yoghurten mei fruit-smaak allegear geweldige karren.

De measte fan har oare fruit-smaak yoghurten befetsje lykwols tafoegde sûker.

Dannon All Natural

Dannon's All Natural line fan yoghurt is in goed foarbyld fan sûne yoghurt.

It hat mar twa yngrediïnten: leechfet as fetfrije molke en pektine, dat is in natuerlike ferdikkingsmiddel. It draacht ek it segel "Live en aktive kultueren".

Spitigernôch hat dizze yoghurt gjin fitamine D tafoege.

Mei gjin tafoegde sûker, 8 gram proteïne per tsjinje en 30% fan jo deistige kalkbehoeften, is it noch altyd in goede kar.

De rest fan Dannon's yoghurten, hoewol populêr, befetsje in soad tafoege sûker en binne dêrom net de sûnste yoghurt-karren.

Fage Totaal Plain

Fage is in geweldige kar foar dyjingen dy't genietsje fan Grykske yoghurt.

De Fage Total Plain-rigel yoghurt befettet allinich molke en in ferskaat oan live kultueren. It is ek te krijen yn farianten mei folle fet, 2% en 0%.

Om't it lykwols in Grykske yoghurt is, is it kalsiumynhâld leger dan in gewoane yoghurt soe wêze, op sawat 20% fan jo deistige behoeften. It befettet ek gjin tafoege fitamine D.

Noch altyd is it in sûne kar.

Mar, lykas de oare merken, hâlde jo oan 'e gewoane soarten. De aroma's as fruit tafoege yoghurten fan it merk befetsje in soad tafoege sûker.

D'r binne in soad merken sûne yoghurt foar jo om te besykjen. Kies farianten mei lege as gjin tafoege sûker en in koarte list mei yngrediïnten.

By it kiezen fan in sûne yoghurt is minder minder

As it giet om yoghurt, hâldt it sûn, hâldt it ienfâldich.

Besykje in yoghurt te kiezen dy't in pear yngrediïnten hat en sa min mooglik sûker tafoege. Gewoan en net-swiete yoghurt is it bêste.

Ofsjoen fan dat, binne de measte karren oan persoanlike foarkar.

Salang't jo dizze tips folgje, kinne jo der wis fan wêze dat de yoghurt dy't jo kieze in sûne en fiedende kar is.