12 sûnensfoardielen fan sesam en hoe te konsumearjen

Kontint

• 2. Sesame biskuit

Sesam, ek wol sesam neamd, is in sied, ôflaat fan in plant wêrfan de wittenskiplike namme is Sesamum indicum, ryk oan glêstried dy't helpt om de darmfunksje te ferbetterjen en hertsûnens te befoarderjen.

Dizze siedingen binne ryk oan anty-oksidanten, lignanen, fitamine E en oare mikronutriënten dy't ferskate eigenskippen garandearje foar sûnens en, neffens it plak wêr't it groeit, kin sesam fan ferskate soarten wêze, en wyt, swart, sesam kin fûn wurde. brún en read.

Sesampasta, ek wol Tahini neamd, is maklik te meitsjen en kin yn broadsjes pleatst wurde, bygelyks, of brûkt wurde om sauzen te meitsjen of oare gerjochten te krûden, lykas falafel, bygelyks.

Om de Tahine te meitsjen, gewoan 1 kopke sesamsied yn in briedpanne brúnje, soargje derfoar dat de sied net ferbaarne. Lit it dan wat ôfkuolje en set de siedden en 3 ss oaljefoalje yn 'e prosessor, lit de apparatuer oan oant de pasta foarme is.

Tidens it proses is it mooglik mear oalje ta te foegjen om de winske tekstuer te berikken. Derneist kin it wurde sâlt mei sâlt en piper nei smaak.

2. Sesame biskuit

De sesambiskuit is in geweldige snack-opsje as om te iten mei kofje en tee.

Yngrediïnten

• 1 ½ beker folmoal;
• ½ kopke sesam;
• ½ kopke flaaksied;
• 2 oseaapjes oalje oalje;
• 1 aai.

Tarieding modus

Yn in kontener kombinearje alle yngrediïnten en mingje mei de hân oant in daei foarmet. Rolje it daai dan út, snije yn lytsere stikken, plakje op in befette bakplaat en meitsje lytse gatten yn 'e stikken mei help fan in foarke. Doch de panne dan yn 'e foarferwarmde oven op 180 ºC en lit it sawat 15 minuten stean of oant goudbrún. As lêste, lit it gewoan wat ôfkuolje en konsumearje.