BBQ Chicken 3 Ways

Kontint

• Mom's Knoflook-Ginger BBQ Chicken
• Ienfâldige aprikot-glêzen
• BBQ Chicken
• Tequila Lime BBQ Chicken
• Resinsje foar

Memorial Day betsjuttet dat it grillseizoen offisjeel hjir is. Mar lit it jo dieet net ferniele: Jo kinne yt skjin en genietsje noch fan jo favorite simmerfieding-alles wat jo nedich binne is in bytsje know-how.

Dizze trije ienfâldige en skjinne marinades garandearje de lekkerste, sappigste BBQ -kip dy't jo ea hawwe priuwe. Jo sille de hit wêze fan elke cookout yn 'e eftertún.

Mom's Knoflook-Ginger BBQ Chicken

Candice Kumai

Myn mem hat har kip al in libben lang koken mei trije ienfâldige yngrediïnten: sojasaus, knoflook en gember. Dizze marinade mei fiif yngrediïnten is frij fan konserveermiddelen, sûkers, en gemysk-gjin BBQ-saus yn in flesse kin dat oerienkomme!

tsjinnet: 4 oan6

Yngrediïnten:

1/4 beker fermindere natrium sojasaus

2 tablespoons rys jittik

1 eetlepel plus 1 teelepel sesame oalje, ferdield

1 eetlepel farske geraspte gember

2 knoflookteien, fyn hakje

2 pûn kip dijen of boarsten, ôfsnien

1 eetlepel geroosterde sesamzaad (opsjoneel)

Rjochtings:

1. Plak sojessoos, jittik, sesam oalje, gember en knoflook yn in gallon-grutte resealable plestik tas (of grutte kom). Sealje en skodzje krêftich as wiskje om te kombinearjen. Foegje kip ta, fersegelje de tas (of bedek de kom mei plestikwrap), en ferkeapje op syn minst 1 oere of oant oernachtich.

2. Heakje in grillpanne oer hege waarmte, of ferwaarmje jo houtskoal- as gasgrill oant heech. Mei help fan in silikonborstel as in stikje papieren handdoeken en tang, fetje griis mei oerbleaune 1 teelepel sesamoalje. Grill kip oant brún oan beide kanten, sawat 4 minuten totaal, koekje yn partijen, as nedich. Oerstapje nei in plaat en lit 5 minuten rêste foar it servearjen.

Hint: Guon grillen hawwe "hot spots" en flammen dy't ferskille. Kontrolearje jo gril foar regelmjittich ûnderhâld en test de waarmte mei ien stik proteïne foardat jo al jo kip koken.

Fotokredyt: Candice Kumai

Ienfâldige aprikot-glêzen

BBQ Chicken

Candice Kumai

Dizze swiete, noch saurige BBQ-glazuer, makke mei basis pantry-leveringen, is perfekt foar simmer. Gewoan glaze en grille!

tsjinnet: 4

Yngrediïnten:

Oliifoalje

Sâlt

1 1/2 pûn boneless, skinless chicken dijen, boarsten, as drumsticks

1/2 beker abrikozen mei fermindere sûker

1 eetlepel tamari sojasaus

1 eetlepel brune sûker

1 itenstleppel pittich brún of Dijon mosterd

Rjochtings:

1. Foarmje in skjinne grill of in grillpanne foar op middelhehe en licht jas mei olivenoalje.

2. Sâlt kip en plak sêft op 'e grille foar 2 oan 3 minuten. Flip en koekje noch 2 oant 3 minuten.

3. Yntusken, yn in middelgrutte kom, mingje abrikozenbeien, sojasaus, brune sûker, en pittige brune mosterd oant ynrjochte.

4. Baste kip mei glazuer mei in skjinne ferveborstel. Koekje foar 6 minuten oan 'e iene kant, flip dan om de oare kant mei oerbleaune glaze te bedekken en fierder te koekjen oant fêst oan' e touch, sawat 10 oant 15 minuten.

Fotokredyt: Candice Kumai

Tequila Lime BBQ Chicken

Candice Kumai

Doe't ik yn sinnige San Diego wenne, wie tequila mei kalk altyd ien fan myn favorite pearings. Serve dizze kip mei farske mangosalsa, chips, guacamole, en wat margaritas, en jo hawwe in resept foar it perfekte simmerfeest!

tsjinnet: 4

Yngrediïnten:

2 eetlepels tequila fan hege kwaliteit

1/4 beker leech-natrium tamari sojasaus

2 eetlepels ekstra jild olijfolie

1 eetlepel komyn

1 tablespoon droege oregano

1 teelepel cayenne piper as chili flakes

Sap fan 1/2 limoen

1 1/2 pûn bonke, sûnder hûd boarsten, skuon, of drumsticks

Oliifoalje

Rjochtings:

1. Yn in midsmjittige kom, mingje tequila, sojasaus, olive -oalje, komyn, oregano, cayennepiper, en limoensop. Plak de kip yn 'e marinade en slach goed. Cover mei plastykwrap en marinearje foar 30 minuten of oant oernachtich.

2. Foarmje in skjinne grill of in grillpanne foar op middelhehe en licht bedekt mei olivelje. Plak de kip foarsichtich op 'e grille foar sawat 6 minuten oan elke kant, koekje oant fêst oan it berikken.

Fotokredyt: Candice Kumai

Resinsje foar