3 Wurden dy't sûn iten ferienfâldigje

Kontint

• Resinsje foar

Sûn iten docht net lykje lykas it sa dreech moat wêze, toch? Dochs, hoefolle fan ús hawwe ús koelkast allinich iepene om de salade te finen dy't wy muf en fergetten kochten? It bart. Fruit en grienten keapje is in wichtige earste stap, mar it tarieden en iten is de echt trick. Gelokkich fynt in nije stúdzje dat it meitsjen fan mar trije ienfâldige feroaringen al jo goede bedoelingen yn geweldige mielen kinne meitsje.

It ferskil tusken it kiezen fan de appel ynstee fan de appelstrudel? "Sûn iten kin sa maklik wêze as it meitsjen fan de sûnste kar de meast handige, oantreklike en normale opsje," Brian Wansink, Ph.D., skriuwer fan Slim by Design en direkteur fan it Cornell Food and Brand Lab, sei yn in parseberjocht.

Op grûn fan har resultaten kamen ûndersikers mei de maklik te ûnthâlden C.A.N. metoade: Meitsje sûn foods chandich, inoantreklik, en normal. (En troch útwreiding, meitsje junkfood ûngemaklik, net oantreklik en abnormaal!) Hjir is hoe't jo dizze trije trúkjes KINNE brûke om hjoed in sûnere eter te wurden.

1.Handig. As wy haast hawwe of honger hawwe, ite wy wierskynliker wat it maklikste is. Mar jo hoege net yn 't gemak te jaan fan in tas chips of mikrofoondinners. Ynstee riede de wittenskippers oan om sûnere opsjes handiger te meitsjen om te sjen, te bestellen, op te heljen en te konsumearjen. Plak foarôf snije feggjes yn in kontener oan 'e foarkant fan jo koelkast, pre-cook in partij kip boarsten en plak se dan yn yndividuele opslachcontainers, of set in kom farske fruit op' e tafel by jo doar. (Stumped foar ideeën? Besjoch 15 tûke, sûne alternativen foar junkfood.)

2. Attraktyfe. Moai iten smakket gewoan better-dat is in wittenskiplik feit, neffens it Cornell Food Lab. En it is gjin ferrassing dat minsken it leafst hakje op iten dat smakket. Oantreklikens kin wurde oerdroegen fia de namme fan in iten, uterlik, ferwachtingen en priis, seit Wansink. Wylst jo de namme fan in ugli-frucht net kinne feroarje (ja, dat is in echte ding!), Jo kinne iten keapje dy't jo oansprekkend fine. En dit kin ien eksimplaar wêze wêr't it it wurdich is om in pear mear dollars út te spatten foar de glânsste apels. Thús, set sûn iten yn moaie kommen as op leuke platen en let op hoe't jo josels tsjinje-lykas yn, sitten en ite op jo leuke platen ynstee fan oer de pot op 'e kachel te sweevjen.

3.Normaal. Minsken binne skepsels fan gewoante: Wy leaver iten dat normaal is om te keapjen, te bestellen en te iten, neffens de stúdzje. Yn essinsje wite jo wat jo leuk fine en jo hâlde fan wat jo witte. Mar dit betsjuttet net dat jo jo smaak net kinne ferbreedzje om te learen fan nij iten of sûnere ferzjes fan favorite fiedsels te hâlden. De trúk is om it diel te meitsjen fan jo routine. Besykje bygelyks elke nacht by it iten saladeskommen út te setten om josels te herinnerjen om wat salade te nimmen. (Of besykje ien fan ús 16 manieren om mear fegjes te iten.)

Resinsje foar