10 Nije sûne fiedingsfynsten

Kontint

• Resinsje foar

Myn freonen pleagje my, om't ik leaver in dei op in fiedingsmerk soe trochbringe dan in winkel, mar ik kin it gewoan net helpe. Ien fan myn grutste spanningen is it ûntdekken fan sûne nije iten om te testen en oan te rieden oan myn kliïnten. Hjir binne 10 fan 'e lêste produkten wêrop ik fereale bin wurden:

Organyske Brocco Sprouts

Dizze piper smakende spruiten, dy't makke binne fan brokkoli, binne barsten mei anty-oksidanten, mar in folslein pakket fan fjouwer ounces leveret mar 16 calorieën. Ik brûk se om veggieburgers, hummus, stir frys, soppen, wraps en sandwiches op te fleurjen.

Numi Aged Puerh Tea Brick

Dit produkt makke my wer fereale op tee. Elke doaze befettet in komprimeare bakstien fan organyske tee dy't liket op in sûkeladebar. Jo brekke in fjouwerkant ôf, brekke it yn lytse stikken en plak it yn in teepot fan 12 ounce. Dêrnei "spoelje" de tee troch siedend wetter dêre te gieten en dan fluch út te gieten. Dęrnei gie it siedende wetter yn 'e pot en steil foar twa minuten. Elk stik kin trije kear brûkt wurde. Oars as de measte tee, dy't acht oeren wurdt oksideare, wurdt Puerh 60 dagen fermenteare, wat it in ierdige, fet smaak jout. Ik hâld fan it ritueel derfan. De tee komt ek yn sekken en is te krijen yn unike smaken lykas sûkelade en magnolia.

OrganicVille Stone Ground Mustard

Dizze mosterd wurdt gewoan makke fan wetter, organyske jittik, organyske mosterdsied, sâlt en organyske krûden.Ik brûk dit zippy kondiment op folkorn roggebrea foar sandwiches as as yngrediïnt yn myn tofu-basearre mock-aaisalade. Ien eetlepel leveret mar fiif kalorien, mar in protte smaak. Dêrnjonken binne mosterzaden in lid fan 'e famylje fan' e krúsfûgelplanten (brokkoli, koal, ensfh.), sadat se ryk binne oan anty-oksidanten keppele oan kankerprevinsje en anty-ûntstekking.

Bob's Red Mill Peppy Kernels

Bob's neamt dit "in nije reden foar opkomst," en ik bin it iens. Dit heule koarn is gewoan makke fan: rôle oat, rôle weet, kreake weet, sesamzaad, helle gierst en weetbran. In kwart beker leveret fjouwer gram elk fan glêstried en proteïne en 15 prosint fan 'e deistige wearde foar izer. Jo kinne koekje op 'e kookplaat of yn' e mikrofoave, of it tafoegje oan kâlde granen, fruit of yoghurt foar in bytsje ekstra crunch en fieding.

Ynternasjonale Samling Indian Oils

Ik hâld al lang fan dizze line fan unike natuerlike kokoaljes, dy't hazelnoot, macadamia-noot, pumpkin sied, toasted sesam en in protte oaren omfettet. No biede se twa Yndiaanske oaljes oan: Indian Hot Wok Oil en Indian Mild Curry Oil, dy't beide kinne wurde drizzled op nôt fan folsleine nôt of brûkt wurde foar sute of roastere grienten. It is in sûne manier om in bytsje waarmte en anty-oksidant rike krûden en goed foar jo fet ta te foegjen.

Scharffen Berger Coca Nibs

Ik kin net genôch fan dizze krije. Nibs binne de essinsje fan sûkelade - se binne geroosterde kakaobeanen skieden fan har husken en yn lytse bitsjes brutsen sûnder tafoege sûker. Yn feite hawwe se heulendal gjin tafoege yngrediïnten. Se foegje in moer-achtige crunch ta oan sawol swiete as hartige gerjochten, fan granen oant in túnsalade, en twa eetlepels leverje in yndrukwekkende fjouwer gram dieetfaser en 8 prosint fan 'e deistige wearde foar izer.

Homemade Harvey

Dit is sa'n geweldich idee - dizze organyske, net fersoene gemalen fruit yn in perskoffer komt yn trije smaken. Jo hawwe jo kar fan mango, ananas, banaan en passion fruit; appel, pear en speserij; of, aardbei, banaan en kiwi. It is in geweldige "nood-back-up" om yn jo koelkast of op kantoar te hâlden foar it gefal dat jo farsk fruit hawwe. It is in probleemfrije, on-the-go opsje, dy't gjin waskjen of hakken fereasket.

Lucini Cinque e Cinque, Savory Rosemary

Ik haw in enoarme fan west fan dit merk sûnt ik it trije of fjouwer jier lyn op 'e Fancy Food Show ûntduts. Se bliuwe prizen te winnen en nije produkten tafoegje en dit is in geweldige ien. Ik haw nei Rome en Florence west, mar Cinque e Cinque, ek bekend as Faranita, wie nij foar my. It is yn essinsje in tinne kikkererwtenkoek, makke fan gewoan kikkerblom en rozemarijn, gelyk oan in ryskoek, dy't populêr is yn Itaalje. It is eins in protte as droege hummus. Ien tsjinje, dy't kin wurde bedekt mei gehakte tomaten en sipels en bedrippele mei balsamyske jittik as ferspraat mei sinnedroege tomaat as olivetapendade, leveret fiif gram glêstried en njoggen gram eiwit, sadat it wirklik sil foldwaan en by jo bliuwe.

Arrowhead Mills Puffed Whole Grain Cereals

It bêste ding sûnt snije brea! Dizze opblaasde folsleine korrels, ynklusyf kamut, tarwe, brune rys, mais, en gierst hawwe gjin oare yngrediïnten, dus se binne gewoan pure korrels, mar om't se opblaasd binne, binne se super alsidich en binne se leech yn kalorien. Yn feite befettet ien beker allinich sawat 60 kaloaren. Se kinne wurde iten as in kâld cereal, tafoege oan yoghurt, of ferpletterd en brûkt yn plak fan brea kruimels. Ik fold se ek yn gesmolten donkere sûkelade tegearre mei yngrediïnten lykas farske geraspte gember as kaniel, gemalen droege fruit en snijde noten, en rol dan yn lytse ballen om 'superfood -lekkernijen te meitsjen'.

Artisana Coconut Butter

Ik bin dizze dagen echt heulendal foar kokosnoot, en dúdlik is de rage yn it lân ynhelle. Hoewol d'r in protte kokosprodukten op 'e merke binne, is dit wat oars. De kokosbûter wurdt allinich makke fan puree 100 prosint biologyske, rau kokosnutfleis. It kin krekt as pindabûter ferspraat wurde (dit bedriuw makket ek oare nutebûter). De foardiel fan dit produkt is dat it alle wichtige fiedingsstoffen vangt dy't fûn binne yn kokosnoot, ynklusyf hert sûne oalje, glêstried en antioxidanten. Ik foegje it graach ta oan fruit smoothies of genietsje der direkt fan 'e leppel!

Cynthia Sass is in registrearre diëtist mei mastergraden yn sawol fiedingswittenskip as folkssûnens. Faak sjoen op nasjonale televyzje is se in SHAPE-bydragende redakteur en fiedingskonsultant foar de New York Rangers en Tampa Bay Rays. Har lêste New York Times bestseller is Cinch! Feroverje cravings, drop pûnen en ferlieze inch.

Resinsje foar