Ienfaldige manieren om walnoten te brûken yn jo sûne koken

Kontint

• Frisse walnutsresepten en kokenideeën foar elke winsk
• Meitsje in coating foar fisk
• Ruil se foar Pine Nuts yn Pesto
• Turn se yn in Pizza Topping
• Koppel mei korrels
• Meitsje Vegan "Meatballs"
• Smyt se mei krûden foar in snack
• Resinsje foar

Walnuts hawwe miskien net sa grut folgjende as peanuts, amandelen, of sels cashewnoten, mar dat betsjuttet net dat se misse yn 'e fiedingsôfdielingen. Foar starters binne walnuts in poerbêste boarne fan ALA, in plant-basearre omega-3 fatty acid. En se binne ryk oan oare fiedingsstoffen: Ien onse walnoten befettet fjouwer gram proteïne, twa gram glêstried en 45 milligram magnesium.

Boppedat binne se ongelooflijk nuttich op 'e smaakfront. "Dizze noten binne sa alsidich - se hawwe in bûterrige rykdom dy't goed wurket mei sawol hartige as swiete iten," seit Tara Bench, de auteur fan it nije kookboek Libje it libben hearlik. “Crunchy mar wat sêft binnen, walnuts foegje in ferskaat oan tekstueren ta oan gerjochten. Plus, se hawwe in fleisige kwaliteit, dus se binne echt befredigend. ”

Klear om walnoten nij libben te jaan? Folgje dizze kreative walnut -resepten en kokenideeën, mei tank oan Bench.

Frisse walnutsresepten en kokenideeën foar elke winsk

Meitsje in coating foar fisk

Walnuts foegje djipte ta oan fiskgerjochten, seit Bench. "Fisk kookt soms sa fluch dat har smaken gjin tiid hawwe om folslein te ûntwikkeljen," leit se út. "It bedekken mei gemalen geroosterde walnoten mingd mei wat knapperige broadsjes jout it in leuke smaak en tekstuer."

Ruil se foar Pine Nuts yn Pesto

As jo ​​tekoart hawwe oan pine -noten en net wolle dat se de feroaring oerkomme om se te keapjen, gean dan nei walnoten. "Puree arugula en peterselie mei walnoten, knoflook, tsiis, olivenoalje, en sâlt en piper," seit Bench. "Dizze hjerstpesto is geweldig op pasta." (Besykje ek dizze oare manieren om pesto te meitsjen.)

Turn se yn in Pizza Topping

Ja, jo hawwe dat goed heard. Besykje geroosterde squash, geitenkaas, walnoten, en sitroenskuorre op pizza as flatbread, seit Bench, wat sil resultearje yn in gerjocht dat geskikt is foar de hjerst. Of hâld jo walnootrezept ienfâldich: Begjin mei in romige tsiis lykas brie of fontina, sprinkelje walnoten oer en foegje dan wat krûden ta. De nuts sille it in knars jaan dy't jo net kinne wjerstean. (Besibbe: Dizze sûne pizza -resepten sille jo oertsjûgje om take -out foargoed oer te slaan)

Koppel mei korrels

Meitsje jo klear om jo boeddha -kommen in grutte upgrade te jaan. Foar dit walnutsrezept mingje 1/3 beker gehakte toarstige walnoten yn 1 beker gekookte quinoa, tafoegje de skiel fan in heale sitroen, 1 beker halve druven, 2/3 beker krummele feta, en sâlt nei smaak om in nôtkombasis te meitsjen sa lekker, jo wolle it op himsels ite.

Meitsje Vegan "Meatballs"

"Ik sweep in fegetaryske ferzje op mei aubergine en walnoot as basis, en it is absolút hearlik," seit Bench. "As jo ​​it fleis wolle behâlde, mar minder derfan brûke, ruil dan sawat in tredde fan it foar echt fijngehakte walnoten." (ICYMI, Ikea iepenbiere har Sweedske fleisballenresept - en it is sa maklik om thús te meitsjen.)

Smyt se mei krûden foar in snack

Foar in sûne *en* befredigjende snack, gean nei dizze walnootrezepten: Wergje walnoten mei gemalen koriander, cayenne of chili-poeder, paprika, sâlt, Parmesan, olive-oalje en walnuten. Roast foar 5 oant 6 minuten, en sprinkelje op roastere grienten, seit Bench. As jo ​​​​de waarmte net kinne, besykje dan walnoten te kombinearjen mei krûden mei sterke smaak, lykas tijm en rozemarijn, seit Bench. "Dizze kombinaasje lit de ferskillende smaken troch skine - de iene oermasteret de oaren net," ferklearret se.

Shape Magazine, nûmer fan oktober 2020

Resinsje foar