De suverjende krêft fan asperzjes

Kontint

• Wichtichste foardielen fan asperzjes
• Fiedingsynformaasje
• Hoe kinne jo asperzjes tariede?
• Mandelasperges resept

Asperzjes is bekend om syn suverjende krêft fanwegen syn diuretyske en draineiende eigenskippen dy't helpe om oerstallige gifstoffen út it lichem te eliminearjen. Derneist hat asperzjes in substân bekend as asparagine dy't helpt om it lichem te ûntgiftjen.

Asperzjes is ek ryk oan fezels dy't it funksjonearjen fan 'e darm en it eliminearjen fan stront fasilitearje, wat ek helpt by it eliminearjen fan gifstoffen en darmsiekten foarkomt, lykas aambeien en kanker.

Wichtichste foardielen fan asperzjes

Oare wichtige foardielen fan asperzjes binne:

1. Help oan fjochtsproblemen en nierproblemen bestride, foar it hawwen fan in diuretyske aksje;
2. Deflate it lichem, ek troch in diuretikum te wêzen;
3. Kanker foarkomme, om't it antyoksidanten hat lykas fitamine A en E;
4. Help oan reumatoide artritis fjochtsje om't it anty-inflammatoare is;
5. Fjochtsje diabetes foar it fasilitearjen fan de aksje fan it hormoan insuline;
6. Kardiovaskulêre sykte foarkomme foar helpen om homocysteinnivo's te ferleegjen;
7. Fersterke it ymmúnsysteem, om't it ryk is oan sink en selenium.

Asperzjes kinne natuerlik iten wurde, mar d'r binne ek asperzjes yn blik dy't wurde brûkt, foaral as begelieding foar ienfâldige of ferfine gerjochten, om't se har lege kalorike ynhâld hâlde, wylst se har ferrike mei in protte mineralen. Gepekelde asperzjes moatte net konsumeare wurde troch minsken mei hege bloeddruk, om't se normaal in soad sâlt befetsje.

Fiedingsynformaasje

De folgjende tabel jouwt de fiedingsynformaasje foar 100 g gekookte asperzjes:

Om asperge fiedingsstoffen noch mear te hâlden, is de bêste manier om it foar te meitsjen gestoomd of soteerd yn olivenoalje.

Hoe kinne jo asperzjes tariede?

Asperzjes kinne wurde taret foar gebrûk yn puree, sûpen, salades as stoofpot, bygelyks. D'r binne ferskate resepten, sadat in foarbyld wurdt presinteare foar it brûken fan asperzjes, as begelieding foar fleis of fisk.

Mandelasperges resept

Yngrediïnten:

• 2 itenstleppels flokke amandelen
• 1 kg wosken en besunige asperzjes
• In heale teeleppel oranjeskil
• 1 oseaap sinesappelsop
• 1 teeleppel sitroensop
• 2 oseaapjes oalje
• Sâlt en piper nei smaak

Tarieding modus:

Verwarmje de oven op 190 ºC. Toast de amandelen yn in panne foardat jo 4 oant 5 minuten nei de oven geane of oant se goudbrún binne. Kook de asperzjes oant krokant en sêft, sawat 4 oant 5 minuten. Oerstapje de hite asperzjes nei in kom of roasterpanne. Meitsje oranjeskil, sinesappelsop, sitroensop, olivenoalje, sâlt en piper troch dit mingsel oer de asperzjes te pleatsen en de amandels op it lêst te pleatsen.

Sjoch oare diuretyske fiedsels dy't helpe by it reinigjen fan it lichem: Diuretyske fiedsels.

Learje hoe't jo asperzjes bewarje en koekje kinne yn it folgjende fideo: