Haw ik in wortelallergy?

Kontint

• Wat binne de symptomen fan in wortelallergy?
• Risikofaktoaren en krúsreaktyf iten
• Binne komplikaasjes mooglik?
• Wêr kin dit allergeen ferskûlje?
• Iten om te foarkommen
  
• Wannear't jo dokter moatte sjen
• Outlook
• Wat kin ik brûke as ferfanging?
• Iten om te besykjen
  

De grûnslach

Wortelen bringe swietens, kleur en fieding nei in protte gerjochten. Dizze griente is ryk oan beta-karoteen en glêstried. Foar dyjingen dy't allergysk binne, binne woartels ek fol mei potinsjeel skealike allergenen.

In lid fan 'e famylje peterselie-woartel (Apiaceae), woartels feroarsaakje faker allergyske reaksjes as se rau iten wurde dan by it iten. Dit komt om't koken de allergene aaiwiten yn woartels ûntrafelt en de ynfloed dy't se hawwe op it ymmúnsysteem minder.

Allergyske reaksjes op woartels kinne fariearje fan myld oant serieus. Lykas by elke allergy kin konsultaasje mei in dokter jo helpe om jo symptomen te behearjen.

Wat binne de symptomen fan in wortelallergy?

Wortelallergysymptomen wurde meast assosjeare mei orale allergysyndroam. Symptomen komme typysk foar as in stik rau woartel yn 'e mûle sit. En symptomen geane fuort as de woartel wurdt fuorthelle of ynslokt.

Symptomen kinne omfetsje:

• jeukende mûle
• swelling fan 'e lippen, mûle, tonge as keel
• jeukende earen
• skrasende kiel

Dizze symptomen freegje normaal gjin behanneling as medikaasje.

Mear earnstige symptomen kinne medikaasje nedich wêze, lykas in antihistamine. Dizze symptomen omfetsje:

• swelling ûnder de hûd
• hives
• muoite mei sykheljen
• duizeligheid
• tightness yn 'e kiel of boarst
• muoite mei slikken
• seare kiel as heesens
• hoastje
• rinnende noas
• prúste
• ferstoppe noas
• yrritearre, jeukende eagen
• anafylaxe

Risikofaktoaren en krúsreaktyf iten

As jo ​​allergysk binne foar woartels, binne d'r ferskate oare fiedings en planten wêr't jo allergysk foar kinne wêze. Dit wurdt bekend as krúsreaktiviteit. Minsken dy't allergysk binne foar woartels binne bygelyks faak allergysk foar bjirkepollen.

Dit komt om't jirpels en bjirkepollen soartgelikense proteïnen hawwe en kinne jo ymmúnsysteem op deselde manier reagearje. Jo lichem lit histamine en antistoffen frij om de aaiwiten te bestriden, wêrtroch allergy-relatearre symptomen binne.

Jo kinne ek allergysk wêze foar oare grienten en krûden yn 'e peterselie-woartelfamylje. Dizze omfetsje:

• pastinaak
• peterselie
• anys
• kervel
• selderij
• venkel
• karwei
• dille
• komyn
• koriander

Binne komplikaasjes mooglik?

Hoewol wortelallergie ûngewoan is, kin it foar guon minsken serieuze komplikaasjes feroarsaakje. Sa no en dan kin in heule lichemreaksje foarkomme, anafylaxis neamd. Anafylaxis kin barre, sels as jo yn it ferline allinich lichte allergyske reaksjes hawwe op woartels. It is potinsjeel fataal en freget direkte medyske oandacht.

Anafylaxe kin begjinne mei lichte allergyske symptomen, lykas jeukende eagen of in rinnende noas, binnen minuten of oeren nei bleatstelling oan in allergeen. Oare symptomen fan anafylaxe omfetsje:

• swelling fan 'e mûle, lippen en keel
• piipjen
• gastrointestinale problemen, lykas braken en diarree.

As anafylaxis eskaleart en net behannele wurdt, kinne jo problemen hawwe mei sykheljen, duizeligheid, lege bloeddruk, en sels de dea.

As jo ​​as immen oars in anafylaktyske allergyske reaksje liket te hawwen, skilje dan mei jo lokale helptsjinsten en krije direkt medyske help.

As jo ​​dokter soargen hat oer jo allergyen en anafylaxe, kinne jo in epinefrine-auto-ynjeksje (EpiPen) foarskreaun krije, dy't jo altyd moatte drage.

Wêr kin dit allergeen ferskûlje?

Iten om te foarkommen

1. Klear makke potbraten, boarst en oare roastere fleisgerjochten
2. Gebrûkte blik
3. "Grien" mingde sûnensdranken

Jo soene tinke dat in iten sa kleurich as woartels altyd foar it each fanselssprekkend wêze soe, mar dat is net altyd it gefal. Fanwegen har swiete, ierdske smaak wurde woartels faak brûkt as yngrediïnt yn produkten dy't jo typysk net soene tinke.As jo ​​wortelallergy hawwe, moatte jo wach wêze oer it kontrolearjen fan labels en freegje oer de yngrediïnten fan in miel as jo út iten geane.

Produkten dy't woartels kinne befetsje binne:

• flesse marinade
• ferpakt rys mixes
• fruit- en grientesappen
• fruit smoothies
• "Grien" mingde sûnensdranken
• bepaalde sûpen, lykas hin of griente sûpen
• blik stoofpot
• ready-made pot roast, brisket, en oare roastere fleisgerjochten
• kookbou
• bakte guod

Wortel kin ek wurde fûn yn guon produkten foar persoanlike hygiëne, lykas:

• gesichts scrub
• maskers
• lotions
• reinigingsmiddels

Wannear't jo dokter moatte sjen

As jo ​​in allergyske reaksje ûnderfine op wortel, kin it helpe om jo dokter te sjen, wylst de reaksje foarkomt, of koart nei.

As jo ​​allergysymptomen oanhâlde of slimmer wurde, moatte jo mei jo dokter rieplachtsje. Jo dokter kin oanbefelje dat jo antyhistaminen sûnder recept brûke om jo symptomen te kontrolearjen of te ferminderjen.

As jo ​​symptomen hawwe fan anafylaxe, moatte jo direkte medyske oandacht sykje.

Outlook

As jo ​​in wortelallergy hawwe, of tinke jo dat, praat dan mei jo dokter. In protte medisinen kinne jo helpe om jo allergysymptomen te behearjen of te ferminderjen.

De bêste manier om symptomen te foarkommen is wortelen en produkten dy't woartels befetsje foarkomme. En it is wichtich dat jo alle produktetiketten lêze.

Wat kin ik brûke as ferfanging?

Iten om te besykjen

1. Pumpkin
2. Swiete ierpels
3. Squash

Wortelen binne in prachtige boarne fan beta-karoteen, dy't it lichem feroaret yn fitamine A. As jo ​​gjin woartels kinne ite, is de bêste manier om te soargjen dat jo genôch krije fan dizze wichtich fiedingsstof om te gean nei oare fiedsels dy't de deselde heldere oranje kleur. Pumpkin en swiete ierpels binne beide grutte boarnen fan beta-karoteen. Se kinne algemien wurde brûkt as ferfangers foar woartels yn in protte resepten.