Hoe genietsje fan grientestammen en blêden

Kontint

• 1. Wortel- en bietblêdkoek
• 2. Pumpkin sop mei peel
• 3. Bôle fan stâlen en blêden
• 4. Chuchu Bark Roast
• 5. Carrot Bran Noodles

De stengels, blêden en skillen fan grienten binne ryk oan fiedingsstoffen lykas fitamine C, foliumsoer, izer, kalsy en anty-oksidanten, en kinne brûkt wurde as bûnsgenoaten om de fiedingswearde fan it miel te ferheegjen en sykten lykas kanker, atherosklerose, constipaasje te foarkommen en sels foartidige fergrizing.

De dielen fan grienten dy't normaal yn 'e jiskefet wurde smiten kinne wurde brûkt om resepten te ferheegjen lykas sûpen, farofas, salades en pankoeken. Derneist helpt it folsleine gebrûk fan iten om ôffal te ferminderjen en draacht by oan miljeubeskerming.

Hjir binne 5 maklike en voedzame resepten mei stielen, blêden en fiedingsskillen.

1. Wortel- en bietblêdkoek

Yngrediïnten:

• 1 bietetak
• woartelblêden
• 120 ml folslein druvesop
• 2 oseaapjes brune sûker
• 1 teeleppel fanylje essinsje
• 1 aai
• 1 beker folmiel
• 1 itenstleppel fol mei oalje
• 1 teeleppel baksop

Tarieding modus:

Beat alle yngrediïnten yn 'e blender, útsein moal en gist. Pleats de floeistof yn in aparte kontener, foegje it moal en gist ta, mingje goed oant glêd. Pleatst yn in fette panne en plak sawat 20 minuten yn in medium foarferwaarme oven.

2. Pumpkin sop mei peel

Yngrediïnten:

• 2 en 1/2 kopkes ripe pompoentee
• 4 teekopkes wetter
• 4 oseaapjes rys
• 2 e1 / 2 kopkes molke tee
• 3/4 beker sipel tee
• 1 oseaap fan bûter of oalje
• Sâlt, knoflook, piper en griene rook nei smaak

Tarieding modus:
Koekje de pompoen mei de skyl yn it wetter oant se sêft binne. Foegje de rys ta en lit oant it wetter sêfter wurdt en droech. Slach de pompoen, rys, molke, sipel en bûter yn in blender, en bring it dan siedend oant it dikker wurdt. Seizoen nei smaak.

3. Bôle fan stâlen en blêden

Yngrediïnten:

• 2 kopkes gehakte blêden en stengels (brûk brokkoli as spinaazjestâlen, biet of preiblêden)
• 3 itenstleppels oalje oalje
• 1 aai
• 1 itenstleppel brune sûker
• 1 teeleppel sâlt
• 2e 1/2 beker folmiel
• 2 kopkes weetmiel
• 1 omslach fan direkte biologyske gist

Tarieding modus:

Koekje de stielen en blêden yn wetter oant sêft. Drainearje en reservearje it koekwetter. Slach de blêden en stengels yn in blender mei 1 kopke koekwetter. Oalje, aai, sûker en sâlt tafoegje en slachje oant glêd. Pleats de miel en gist yn in grutte bak en mingje, foegje dan it mingsel fan blêden en stielen ta, en roer goed oant it in bal foarmet.

Knie it daai 5 oant 10 minuten oant it fan 'e hannen komt. Meitsje stadichoan moal as nedich. Bedek it daai en lit it 1 oere rêste of oant it dûbel yn grutte is. Foarmje it daai yn 'e winske foarm en plak it yn in fette foarm, lit it opnij opstean oant it dûbel yn grutte is. Bakke dan 30 oant 40 minuten yn in foarferwaarme oven by 200ºC, of ​​oant it brea stevich en gouden is.

4. Chuchu Bark Roast

Yngrediïnten:

• 3 kopkes chayoteskil wosken, hakje en siede
• 1 kopke muf bôle yn molke bedarre
• 2 oseaapjes raspe tsiis
• 1 lytse sipel, chopped
• 1 oseaap fan oalje
• 2 slein aaien
• Griene rook en sâlt nei smaak

Tarieding modus:

Slaen de chayoteskelpen yn in blender. Ming de skulpen yn in kom mei de oare yngrediïnten. Nim dan te bakken yn in fette pyrex, yn in medium oven, oant de tsiis smelt. Tsjinje hjit.

5. Carrot Bran Noodles

• 1 lytse sipel, chopped
• 6 kruidnageltsjes
• 2 kopkes wetterblomstâlen
• 1 kopke woarteltûken
• Nootmuskaat en sâlt nei smaak
• 2 en 1/2 kopkes pasta

Tarieding modus:

Sautearje de sipel en knoflook yn in pan, oant se gouden binne. Foegje de wetterblomstengels en de woarteltakken ta en siedzje troch. Seizoen mei nootmuskaat en sâlt nei smaak. Brûk de stoofpot as saus foar gekookte pasta. As jo ​​wolle, foegje gemalen fleis en raspe tsiis ta.

Besjoch it folgjende fideo en sjoch oare resepten om itensôffal te foarkommen: